Пакетовані соки часто вибирають як здорову альтернативу газованим напоям.
Однак у процесі виробництва, за словами експерта, вони повністю втрачають клітковину, а термічна обробка руйнує більшу частину натуральних вітамінів.
В одній склянці такого напою міститься близько 21 г цукру, значну частину якого становить фруктоза.
На відміну від глюкози, фруктоза розщеплюється виключно у печінці.