Згідно з науковими дослідженнями, гранатовий сік демонструє більший потенціал для зниження артеріального тиску. Його щоденне вживання (140–280 г) дозволяє знизити систолічний тиск на 5–7 пунктів завдяки природним нітратам, які розширюють судини, та антиоксидантам, що пригнічують ангіотензинперетворювальний фермент.
Водночас томатний сік містить лікопін та високу концентрацію калію, що захищає судини та знижує ризик тромбоутворення, але дослідження щодо його прямого впливу на тиск менш обширні.
Гранатовий сік: максимальний ефект для тиску
Гранатовий сік знижує систолічний (верхній) тиск на 5–7 мм рт. ст. при щоденному вживанні. Його природні нітрати перетворюються в організмі на оксид азоту, який розширює судини, а антиоксиданти блокують ферменти, що підвищують тиск. Вміст калію 533 мг на чашку позитивно впливає на серцево-судинну систему. Також гранатовий сік знижує рівень «поганого» (ЛПНЩ) та підвищує рівень «хорошого» (ЛПВЩ) холестерину.
Застереження: сік містить багато природного цукру (34 г на чашку), тому потребує обережності при переддіабеті, діабеті, зайвій вазі та хворобах нирок.
Томатний сік: захист судин та менше цукру
Томатний сік чинить потенційний позитивний ефект за рахунок високих доз лікопіну, проте наукові дослідження менш обширні. Лікопін захищає клітини судин та зменшує агрегацію тромбоцитів, знижуючи ризик інфаркту та інсульту. Вміст калію 527 мг на чашку (майже стільки ж, скільки й у гранатовому). Томатний сік має вищу загальну поживну цінність на 100 мг порції та значно менше калорій. Головна перевага полягає у тому, що він містить усього 6 г цукру на чашку, що робить його безпечнішим вибором для контролю ваги та рівня глюкози.