Цены на молочные продукты в Украине за год выросли на 33%
За год в Украине заметно выросли цены на основные молочные продукты. Стоимость молока, кефира, масла и твёрдого сыра повысилась примерно на 10–33 %.
Более всего подорожало молоко — его цена выросла примерно на треть.
Средняя цена молока «Простонаше» 1% в упаковке 900 мл выросла с 55,18 грн в сентябре 2025 года до 68 грн в начале сентября 2026 года. Таким образом, товар подорожал на 12,82 грн, или 23,2%.
Кефир «Селянский» 2,5% в бутылке 950 мл подорожал с 63,45 до 68,73 грн — на 5,28 грн, или 8,3%.
Масло «Селянское» 72,5% в пачке 200 г подорожало с 119,14 до 128,33 грн. Разница составляет 9,19 грн, или 7,7%.
Больше всего в гривневом выражении подорожал твёрдый сыр «Комо Традиционный» 50%. Его средняя цена за килограмм выросла с 529,91 до 600,72 грн — на 70,81 грн, или 13,4%.
Подорожание молочной продукции происходит на фоне роста закупочных цен на молоко и более сложной ситуации на рынке. В конце августа, когда обычно наблюдается оживление молочного рынка, в этом году переработчики не могут в полной мере воспользоваться сезонным ростом спроса.
Дополнительным вызовом стали российские удары по продовольственной логистике: атаки на склады и распределительные центры вынуждают торговые сети пересматривать работу с поставщиками и условия распределения рисков.
За семь месяцев 2026 года молочные заводы закупили почти 2 млн тонн сырья — на 5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основной прирост обеспечили сельхозпредприятия, которые увеличили производство более чем на 5%.
В то же время производство молока в домохозяйствах за этот период сократилось на 27% — до 1,6 млн тонн.
В августе 2026 года цены на молочные продукты в среднем практически не изменились — индекс составил 100,02%. В то же время в июле средний уровень цен на молочную продукцию вырос на 2,17%.
Таким образом, главным вызовом для рынка остается не нехватка сырья, а рост затрат и сложности с увеличением продаж в условиях военных и логистических рисков.
Источник: Главком
Читайте также:
Продукты в Украине могут подорожать до 2,5%: что повлияет на цены
Цены на топливо 1 сентября: сколько стоят бензин, дизель и газ.
Напомним, рестораны готовятся к подорожанию еды и перебоям в работе зимой.
В Украине подорожал картофель: цены выросли на 15%.
На столичном рынке резко подешевел молодой картофель: какова стоимость 1 кг.
