Фермерське господарство з Чернігівщини повідомляє про посередні результати збору врожаю картоплі цього сезону. Попри стабільні показники валового збору, якість та товарність продукції змушують виробників коригувати цінову політику, що безпосередньо впливає на рентабельність бізнесу.
Особливості врожаю та товарність картоплі
Григорій Ткаченко, відомий аграрій із села Лукашівка, зазначає, що поточний рік не став рекордним для картоплярства. У середньому господарство отримує близько 40–45 тонн бункерної маси з кожного гектара. Проте, після очищення від ґрунту та домішок, чистий вихід товарної продукції становить лише 60–70%. Такі показники свідчать про вплив погодних умов та необхідність ретельного сортування перед реалізацією.
Економічні реалії: чому ціни не влаштовують виробників
Наразі оптова вартість якісної продовольчої картоплі у господарстві фермера коливається в межах 9,50–10 грн за кілограм. Водночас на ринку спостерігаються випадки реалізації за значно нижчими цінами, подекуди навіть по 2 грн/кг, що зазвичай стосується некондиційної продукції або термінового збуту. Григорій Ткаченко наголошує, що навіть ціна у 10 грн/кг є недостатньою для покриття всіх витрат та отримання бажаного прибутку, враховуючи зростання вартості добрив, пального та логістики.
Основні чинники, що впливають на ринок:
- Зниження відсотка товарної картоплі через погодні умови.
- Висока собівартість вирощування в умовах енергетичної нестабільності.
- Дисбаланс між оптовими цінами виробника та роздрібними націнками.
Аграрій зауважує, що ситуація з цінами на картоплю залишається напруженою. Фермери змушені балансувати між бажанням реалізувати врожай за справедливою ціною та ризиками тривалого зберігання продукції, яка потребує додаткових витрат на облаштування овочесховищ та електроенергію.
Висновок
Ринок картоплі на Чернігівщині демонструє складну динаміку. Попри стабільний попит, виробники стикаються з проблемою низької рентабельності через високу собівартість та нерівномірну якість врожаю. Подальша цінова ситуація залежатиме від обсягів пропозиції на ринку та готовності споживачів купувати продукцію за ціною, що дозволяє фермерам продовжувати свою діяльність у наступних сезонах.
Джерело: AgroNews