Ця зелень омолоджує шкіру та прибирає набряки - лікарі радять їсти її щодня
Крес-салат, відомий також як хріниця сійна, вважається однією з найкорисніших видів зелені для підтримки здоров’я та молодості шкіри. Фахівці зазначають, що ця рослина містить рекордну кількість бета-каротину та вітаміну К, а за концентрацією деяких поживних речовин навіть перевищує яблука, передають Патріоти України.
Бета-каротин є попередником вітаміну А та потужним антиоксидантом. Він допомагає захищати клітини від впливу вільних радикалів, підтримує пружність шкіри та сприяє її здоровому вигляду.
Ще одна перевага крес-салату — його легка сечогінна дія. Завдяки цьому зелень допомагає виводити надлишок рідини з організму та зменшувати набряки.
Крес-салат чудово поєднується із салатами, закусками та смузі. Один із найпростіших варіантів — легкий весняний салат.
Весняний салат із крес-салатом
Інгредієнти:
- 1 пучок крес-салату;
- 1 огірок;
- 5–6 помідорів чері;
- 1/2 авокадо;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Огірок і помідори наріжте невеликими шматочками. Авокадо очистіть від кісточки та наріжте скибочками. Крес-салат ретельно промийте й обсушіть. Усі інгредієнти змішайте в салатниці, заправте оливковою олією та лимонним соком, додайте сіль і перець за смаком.
Такий салат виходить легким, поживним і може стати чудовим доповненням до щоденного раціону.