У Німеччині зростає попит на локальні перероблені овочі
19-03-2023 09:20
Джерело фото: Heitsch Gemüse // Facebook
Овочевий сектор відкритого ґрунту на півночі Німеччини переживає занепад. Цього сезону фермери очікують на високі ціни через складні погодні умови і зниження врожайності в попередні роки. До того ж, втрати врожаю в Іспанії та Італії свідчать, що великих обсягів продукції з цих країн не варто чекати.
Бізнес сім’ї Хейтш розпочався з чищення картоплі — вони своїми руками зрізали лушпиння овочів, фасували їх і доставляли місцевим ресторанам. Це було у 2015 році. Сьогодні щомісяця сім’я переробляє до 100 т свіжих овочів та розвозить їх по всій північній Німеччині, пише FreshPlaza.
Источник:
AgroPortal