У якому вигляді горіхи приносять найбільшу користь

Отримати максимальну користь від обсмажених горіхів навряд чи вдасться, оскільки при термічній обробці продукт втрачає частину властивостей. Найчастіше у магазинах горіхи продаються в обсмаженому вигляді. Це підвищує термін зберігання продукту. Однак при смаженні втрачається частина корисних властивостей і збільшується калорійність. Коли горіхи замочуються, покращується їхня засвоюваність.При вживанні горіхів також важливо знати міру. Сирі горіхи – найкорисніший продукт, а сирі та намочені ще корисніші. За добу можна з'їдати не більше 20-23 грамів. Дуже правильно поєднувати горіхи з овочами. Тому варто додавати їх до салатів. Горіхи та насіння чудово поєднуються з грушею, бананом та яблуком.