В Германии снижаются продажи колбас, но мясо покупают 93% домохозяйств — Deutsche Welle
В Германии 93% домохозяйств покупают мясо, однако продажи колбасных изделий сокращаются. Данные исследования, приуроченного ко Всемирному дню вегетарианства 1 октября, свидетельствуют, что общий объем приобретаемого мяса не уменьшился, сообщает Deutsche Welle English.
Колбасы покупают реже
Снижение зафиксировали именно в сегменте колбас: их покупает меньше людей, а совокупные продажи этой продукции упали. В то же время авторы исследования не рассматривают эти показатели как свидетельство массового перехода немцев к вегетарианству или веганству.
По мнению авторов, потребители скорее внимательнее относятся к своему рациону и пытаются сократить потребление мяса, не отказываясь от него полностью.
Больше актуальных новостей — в Telegram-канале UA.News Telegram.
Курица популярнее свинины
Около 43% опрошенных, употребляющих мясо, согласились, что им было бы лучше есть его меньше. Еще 27% заявили, что надеются в дальнейшем покупать меньше мясной продукции.
Самым популярным видом мяса является курица, за ней следует свинина. В то же время растительные заменители мяса также набирают популярность: их покупают примерно 35% домохозяйств.
