В Україні подорожчав ще один продукт: у чому причини

В Україні різко здорожчав часник, відтак з середини грудня ціни на полицях магазинів перевищили позначку 200 гривень за кг.

Про це повідомляє EastFruit.

Для України імпорт часнику є надто дорогий. А власних овочів є недостатньо. Як зазначається, у період пандемії ціни на часник були нижчими, бо до повномасштабного вторгнення його де-не-де вирощували на великих полях.

За статистикою Держстату, за чотири роки, з 2020 року, площа для посіву часнику в Україні скоротилася майже на 15% – до 21 тисячі га.

“Дуже важко знайти навіть дві тонни товарного часнику для власного виробництва, — каже директор групи компаній “Єврошок” Сергій Шиша, — залишилися дрібні партії з городів, різної якості, сортів”.

На здорожчання часнику повпливало кілька факторів. По-перше, ріст попиту в Європі. Експерти пов’язують це із великою кількістю мігрантів, у яких часник є важливою частиною національної кухні. По-друге, перевищення попиту над пропозицією.

Головним імпортером часнику в Європі є Іспанія. За словами Денні Дін, керівника нідерландської компанії-імпортера та експортера плодово-овочевої продукції, цьогоріч іспанські виробники часнику вичерпали свої запаси через погодні умови, подорожчання вартості найманих працівників та транспорту. Він наголосив, що цього не траплялося останні роки три.