В Україні сильно здешевшали яйця

Про загальну динаміку розповіли у Держстаті. За його даними, крім яєць значно здешевшали також:олія – на 17,4%;овочі – на 12,2%;цукор – на 13,3%.На хліб та хлібопродукти ціни знизились на 2,3%. А на макаронні вироби – на 0,4%.Що здорожчалоВодночас, на низку продуктів ціни все ж зросли. Зокрема, на:олію – на 13,5%;молоко – на 8,8%;м'ясо та м'ясопродукти – на 7,7%;сир та м'який сир – на 7,6%;хліб – на 5,2%;фрукти – на 4,9%;рибу та продукти з риби – на 4,5%.В Україні очікується значне здорожчання популярного продуктуРазом з тим, українські виробники готуються підвищувати ціни на шоколад та вироби з нього. Серед причин – здорожчання сировини та блокада поляками кордону. Внаслідок цього вже влітку вартість плитки шоколаду може зрости з поточних середніх 35 грн до 50 грн. А до зими – одразу до 70 грн.Ба більше, розповіла оглядачка аграрного та харчового ринку Лариса Гук, виробники вже зменшили розмір стандартної плитки. Зі 100 до 80 грамів."Слід чекати здорожчання – і виробники це підтверджують. Є прогноз, що влітку ціна за плитку шоколаду (а вона зараз вже не 100, а, наприклад, 80 грамів) може зрости з 35 до 50 грн, а до кінця року – і всі 70 грн", – йдеться в повідомленні.При цьому вона наголосила: оціночні цифри – усереднені. Адже "є шоколад із вмістом какао в 30%, а є понад 80%".За словами Гук, зростання вартості шоколадних виробів стане результатом низки факторів. Зокрема:Здорожчання сировини.Так, минулого тижня біржові ціни на какао-боби піднялися до історичних максимумів, перевищивши позначку 10 000 доларів за тонну. З початку лютого здорожчання склало майже 10%, з початку року – 50%, а з 2022 року – 130%. І, як очікується, ця динаміка найближчим часом збережеться.Блокування польського кордону."Сировина йде саме через нього. І цей фактор вже теж озвучують і кондитери, і рітейлери", – визнає експертка.