В Україні злетять ціни на картоплю: Названо головну причину

Цього року врожай картоплі в Україні буде гіршим, ніж торік. Через температурний стрес у більшості регіонів під час цвітіння та бутонізації рослин спостерігався дефіцит вологи. Про це свідчать спостереження фахівців Інституту картоплярства НААН України, які зафіксували відставання врожайності на 30%, пише профільне видання Agronews.ua, передають Патріоти України.

Як пояснив директор Інституту картоплярства Микола Фурдига, коли понад п'ять днів поспіль температура перевищувала +37 °C, рослини витрачали воду лише на охолодження, а не на формування врожаю.

Через шестиденний температурний шок втрати врожаю становили орієнтовно 7 т/га навіть на зрошуваних полях.

За словами Фурдиги, ціни на картоплю наприкінці жовтня або на початку листопада зростуть орієнтовно на 30% на продукцію «з поля» та на 12–15% — під час реалізації зі сховищ.

Водночас наразі на ринку спостерігається тимчасове падіння цін до 6,5–7 грн/кг через поспіх фермерів із збиранням ранньої картоплі.