У вересні українські споживачі знову зіткнулися з неприємним сюрпризом у супермаркетах: вартість гречаної крупи демонструє впевнену тенденцію до зростання. За останній місяць цінники на популярний продукт у багатьох торговельних мережах підскочили на 10–23 гривні за кілограм, що викликає занепокоєння серед населення.
Чому зростають ціни на гречку
Аналітики ринку зазначають, що динаміка цін за останній рік є досить суттєвою — окремі торгові позиції подорожчали більш ніж удвічі. Основною причиною такої ситуації експерти називають ажіотажний попит з боку покупців, які намагаються сформувати запаси напередодні зимового сезону. Коливання на ринку також підігріваються загальними інфляційними процесами та логістичними викликами, з якими стикаються виробники та постачальники агропродукції.
Чи буде дефіцит крупи
Попри тривожні цифри на цінниках, фахівці заспокоюють: дефіциту гречки в Україні не очікується. Вітчизняні аграрії впевнені, що обсягів врожаю цілком достатньо для забезпечення внутрішніх потреб держави. Ситуація з ціноутворенням є тимчасовим явищем, яке регулюється ринковими механізмами та балансом між пропозицією і готовністю споживачів купувати товар за вищою ціною.
Прогнози для споживачів
Економісти радять не піддаватися паніці та уникати масових закупівель, які лише штучно стимулюють подальше зростання вартості. Попри те, що ціни на гречку залишаються високими, стабілізація ринку можлива вже найближчим часом, коли ажіотаж навколо продукту вщухне. Наразі ритейлери продовжують коригувати свою цінову політику, враховуючи як витрати на виробництво, так і купівельну спроможність громадян. Важливо розуміти, що продовольча безпека країни залишається на належному рівні, а запаси крупи на складах є цілком достатніми для проходження зимового періоду без жодних перебоїв у постачанні.
Отже, хоча вартість гречки у вересні відчутно вдарила по гаманцях українців, підстав для хвилювань щодо відсутності продукту на полицях магазинів немає.
Джерело: AgroNews