В Україні зростають роздрібні ціни на волоський горіх

Сезон волоського горіху в Україні практично ще не розпочався, проте роздрібні ціни на чищений горіх вищого ґатунку в окремих регіонах зросли з 200 до 400 грн/кг.

Про це повідомив президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін на своїй сторінці у Фейсбук.

Серед імовірних причин цінового стрибка названо скорочення пропозиції через торішню посуху, весняні заморозки, які пошкодили цвітіння та зав’язь, а також дефіцит складських перехідних залишків. Водночас українські компанії-переробники ще не розпочали масову закупівлю та переробку сировини, а орієнтуються на прогнозні ціни світового ринку, де сезон у таких країнах, як Китай та Чилі, вже перебуває в активній фазі.

За даними Міжнародної Ради горіхів та сухофруктів (INC), світове виробництво волоського горіху у 2026 році становитиме 2,829 млн тонн у шкаралупі, що на 8,02% більше за попередній щорічний показник у 2,619 млн тонн. Прогнозний обсяг виробництва волоського горіху в Україні на 2026 рік за оцінками INC складає не менше 88,9 тис. тонн, що збігається з оцінками вітчизняних експортерів.

Водночас за підсумками 2025 року експорт горіхів з України впав на 90%. Якщо за 2020–2024 роки держава експортувала волоських горіхів на $461,4 млн (зокрема за 2024 рік — на $90,61 млн), то у 2025 році валютна виручка скоротилася до $9,2 млн.

Основним чинником падіння стало запровадження у грудні 2024 року режиму експортного забезпечення. У результаті експорт очищеного горіха у 2025 році знизився на 97%, а горіха в шкаралупі — на 76%.

За словами Геннадія Юдіна, збереження цих умов у новому сезоні загрожує втратою статусу України як одного з провідних світових експортерів волоського горіху. Для вирішення проблеми пропонується скоригувати мінімальні експортні ціни з урахуванням світового попиту або запровадити тимчасовий понижувальний коефіцієнт для відновлення офіційних постачань.

Читайте також: Вартість волоського горіха зросла удвічі через приморозки