В Японии за неделю раскупили лапшу быстрого приготовления для холодной воды
Японская компания Nissin Foods Holdings за неделю распродала стартовые запасы лапши быстрого приготовления Cold Cup Noodle, которую можно заливать холодной водой. Продукт появился на прилавках магазинов 20 июля во вкусах «острый кимчи» и «курица с солью и лимоном». Компания ожидала, что первоначальных поставок хватит на один-два месяца, сообщает The Japan Times.
Для приготовления лапши нужно залить её холодной водой и подождать пять минут. Розничная цена одной порции составляет 307 иен, или около 2 долларов. Разработка продукта длилась пять лет. В Nissin заявили, что применили запатентованный процесс производства, который должен обеспечивать гладкую, но упругую текстуру лапши.
Основатель Nissin Момофуку Андо изобрел лапшу быстрого приготовления в 1958 году. С тех пор для её приготовления традиционно использовали горячую воду, в частности для тех видов, которые затем охлаждали перед употреблением. Новый продукт разработали в ответ на рост спроса на прохладительные блюда в жаркую погоду.
Больше актуальных новостей читайте в Telegram-канале UA.News.
Cold Cup Noodle стала вирусной в социальных сетях: инфлюенсеры публикуют дегустации и экспериментируют с другими жидкостями для замачивания лапши, в частности с соевым молоком и чаем. Интерес к продукту возник и в Гонконге, где местный магазин организовал однодневную распродажу. По данным местного издания The Standard, люди стояли в очереди, чтобы попробовать новинку.
Представитель Nissin сообщил, что компания получала отзывы о возможном использовании холодной лапши в качестве продукта для чрезвычайных ситуаций, ведь для её приготовления не нужно отдельно кипятить воду. Решение об увеличении производства, круглогодичной продаже или новых вкусах пока не принято. Дальнейшие шаги будут зависеть, в частности, от показателей продаж.
На долю Nissin приходится почти половина японского рынка лапши быстрого приготовления. Старший аналитик Iwai Cosmo Securities Соичи Арисава отметил, что выпуск необычных продуктов повышает ценность бренда компании и отличает её подход от ценовой конкуренции.
