Вегетарианки или мясоедки. Китайские ученые сравнили шансы женщин дожить до 100 лет

Современная медицина существенно продлила продолжительность жизни человека: по расчетам демографов, уже к 2050 году количество людей в возрасте от 80 лет достигнет почти полумиллиарда. В то время как для людей молодого и среднего возраста растительная диета с низким содержанием мяса доказано снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и ожирения, в пожилом возрасте потребность в питательных веществах существенно возрастает.

В рамках Китайского исследования здорового долголетия (CLHLS) ученые проанализировали данные 1459 долгожителей, достигших 100 лет, и сопоставили их с показателями 3744 человек в возрасте от 80 до 90 лет.

В результате была выявлена интересная закономерность: пожилые женщины, которые регулярно ели мясо, имели на 44% более высокую вероятность дожить до 100 лет по сравнению с теми, кто придерживался строгой вегетарианской диеты. В то же время, среди мужчин подобной прямой связи обнаружено не было.

Однако авторы исследования отмечают критически важный нюанс: эта разница наблюдалась исключительно среди участниц с дефицитом массы тела (низким индексом массы тела). Для женщин с нормальным или избыточным весом потребление мяса не давало никаких дополнительных преимуществ в продолжительности жизни. Более того, вегетарианки, чей рацион включал рыбу, молочные продукты или яйца, имели столь же высокие шансы достичь 100-летия, как и те, кто употреблял мясо.

Это подтверждает научное понятие «парадокса ожирения» в геронтологии, когда небольшая дополнительная масса тела и достаточный объем мышечной ткани в преклонном возрасте идут здоровью на пользу. Нехватка белка и кальция в строгом вегетарианском рационе пожилых людей нередко приводит к дефициту веса, потере мышечной массы и повышенному риску переломов костей.

Ученые отмечают, что наблюдение оценивало питание только на поздних этапах жизни, поэтому оно зафиксировало скорее корреляцию, чем прямую причинно-следственную зависимость. Однако конечный вывод исследования, опубликованного в журнале The American Journal of Clinical Nutrition, подчеркивает: для достижения здорового долголетия пожилым людям необходим сбалансированный рацион с достаточной калорийностью, сочетающий как растительные, так и качественные продукты животного происхождения.