Українські сільгоспвиробники зафіксували помітне скорочення обсягів виробництва молока-сировини. У липні поточного року показники виявилися суттєво нижчими як порівняно з попереднім місяцем, так і відносно аналогічного періоду минулого року.
Динаміка виробництва молока
За попередніми даними Державної служби статистики, у липні поточного року українські господарства всіх категорій виробили 563,7 тисячі тонн молока-сировини. Цей показник на 2,8 тисячі тонн менший, ніж у червні, що становить скорочення на 0,5%. Однак, значно більш тривожною є динаміка порівняно з липнем минулого року, коли було вироблено на 99,7 тисяч тонн більше, що відповідає падінню на 15%.
Вплив на промислове виробництво
Промислові підприємства, які займаються переробкою молока, також відчули на собі цю тенденцію. У липні 2026 року вони виробили 281 тисячу тонн молока-сировини. Хоча це скорочення на 2,1 тисячі тонн порівняно з попереднім місяцем є менш значним у відсотковому вираженні, воно все ж вказує на загальне зменшення доступної сировини для переробки.
Причини та наслідки
Зменшення обсягів виробництва молока може бути зумовлене комплексом факторів, включаючи погодні умови, вартість кормів, загальну економічну ситуацію в агросекторі та можливі зміни в поголів’ї худоби. Асоціація виробників молока, яка оприлюднила ці дані, наголошує на необхідності аналізу причин такого спаду для розробки ефективних стратегій підтримки молочної галузі.
Скорочення виробництва молока може мати довгострокові наслідки для вітчизняного ринку молочної продукції, впливаючи на ціни, асортимент та конкурентоспроможність українських виробників як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках.
Подальші перспективи
Важливо відстежувати подальшу динаміку виробництва та вживати заходів для стабілізації ситуації. Підтримка фермерів, впровадження сучасних технологій та ефективне управління ресурсами є ключовими для відновлення та розвитку молочної галузі України.
Джерело: AgroNews