Виробництво згущеного молока в Україні скоротилось на 6,4%

За п'ять місяців 2026 року в Україні виробили на 6,4% менше згущеного молока, ніж за відповідний період попереднього року. Скорочення стосується промислового виготовлення продукту, що потенційно може позначитися на поставках для внутрішнього ринку та експортних можливостях виробників.

Про це повідомляє AgroWeek.

Зниження обсягів виробництва згущеного молока фіксується на тлі загальних коливань у молочній галузі. Серед факторів, які можуть впливати на випуск продукції, – сезонні коливання молочності корів, скорочення поголів'я, логістичні труднощі та зміни споживчого попиту. Додатковий вплив може чинити й динаміка цін на сировину та енергоносії, що позначається на собівартості виробництва.

Для заводів-виробників зменшення обсягів означає можливу потребу в переорієнтації виробничих потужностей та зниженні їх завантаження. На ринку це може призвести до коливань роздрібних цін на згущене молоко та продукцію, що його містить. У довгостроковій перспективі виробники, ймовірно, шукатимуть шляхи підвищення ефективності або диверсифікації асортименту, аби компенсувати втрачені обсяги.

Ситуація потребує подальшого спостереження з боку учасників галузі та аналітиків, щоб визначити, чи є цей спад тимчасовим явищем, чи свідчить про глибші структурні зміни в молочній індустрії.

Бекграунд. Раніше Mind повідомляв, що імпорт сирів в Україну досяг рекордного рівня у першому півріччі. Аналітики фіксують погіршення ситуації на молочному ринку через зростання імпорту та посилення конкуренції з європейськими виробниками.