Выросли поставки из Польши. Украинские производители вынуждены сокращать выпуск популярного продукта

Об этом пишет Инфагро.

«Июль стал одним из самых сложных месяцев для украинских производителей сыра", — говорится в публикации. — "Чтобы поддержать продажи, производители активно использовали акционные предложения. В то же время, несмотря на подорожание молочного сырья, существенного повышения цен на сыр осенью не ожидается».

При этом ожидается, что производители сократят количество акций и уменьшат размер скидок, продолжая конкурировать с импортной продукцией.

Отмечается, что одним из главных вызовов для отрасли остается рост поставок сыров из Польши.

«По данным польской статистики, экспорт польской молочной продукции в Украину продолжает расти, тогда как украинский экспорт в Польшу сокращается, что свидетельствует об углублении торгового дисбаланса", — пишет Инфагро. — "По предварительным оценкам, июльские объемы производства полутвердых сыров стали самыми низкими за последние годы, что отражает сложную ситуацию в отрасли».

Как сообщалось, импорт сыров в Украину в январе–июне 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года вырос на 20,6% до 23,4 тыс. тонн.

За этот период импортные поставки в денежном выражении выросли на 15,7% до $141,3 млн.

Сыры импортировались в Украину преимущественно из Польши (46,4%), Германии (16,5%) и Нидерландов (7,4%).

Как сообщила Госпродпотребслужба, по оценкам отраслевых ассоциаций, доля нелегального импорта на рынке сыров достигает около 30%, из-за чего государственный бюджет ежегодно недополучает не менее 730 млн грн.

При этом импортная продукция стремительно вытесняет украинскую. Так, если в 2025 году её доля на рынке выросла с 38% до 45%, то весной 2026 года она уже превысила 50%.

На этом фоне отечественное производство сократилось на 6%, тогда как импорт сычужных сыров вырос на 13%.