В’ялена ковбаса стала джерелом сальмонельозу в сусідній із Хмельниччиною області

У сусідній із Хмельниччиною області — на Рівненщині — зафіксовано спалах сальмонельозу. Станом на 22 липня відомо про чотирьох хворих, з них двоє — діти. Вік пацієнтів: дорослі — 33 та 25 років, діти — 9 та 2 роки.

Три випадки лабораторно підтверджені, один — за клінічними показниками. Пацієнтам надана медична допомога. Усі мешканці Вараського району.

«У хворих виділено бактерії роду Salmonella typhimurium. За попередньою інформацією причиною стало вживання в’яленої ковбаси промислового виробництва. Власники суб’єкту господарювання, де виявлено джерело зараження сприяють епідрозслідуванню», — повідомляє Рівненський обласний центр контролю та профілактики хвороб.

Фахівці Рівненського обласного центру контролю та профілактики хвороб разом із представниками ГУ Держпродспоживслужби проводять епідеміологічне розслідування. Відібрано зразки продуктів, води, змиви з навколишнього середовища, організовано обстеження контактних осіб.

Симптоми сальмонельозу:

• Раптове підвищення температури.
• Нудота, блювання.
• Біль у животі, пронос.
• Загальна слабкість.

Як вберегтися:

• Мийте руки з милом перед їжею та після контактів з сирими продуктами.
• Уникайте вживання неякісної вуличної їжі.
• Не вживайте сирі яйця або м’ясо без термічної обробки.
• Зберігайте продукти у холодильнику, особливо влітку.
• Готуйте з дотриманням правил гігієни.
• У разі появи симптомів — негайно зверніться до лікаря.