Як відрізнити якісне морозиво від неякісного (ФОТО)

На що звернути увагу - розповіли у Держпродспоживслужбі

Щоб не купити неякісне морозиво, Держпродспоживслужба України радить у торгівлі звертати увагу на таке:

• морозильна камера: температура у ній має відповідати умовам зберігання, зазначеним на пакуванні продукту;
• форма: якщо морозиво деформоване, це означає, що воно розморожувалося;
• пакування: а тут є назва та склад продукту, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто та наявність алергенів.

А чи справді морозиво виготовлене з молока, підкажуть цифри держстандартів для його виготовлення:

• ДСТУ 4733:2007– морозиво на молочній основі (молочне, вершкове і пломбір) повинно виготовлятися винятково з молока та продуктів його переробки, без застосування будь-яких жирів та білків немолочного походження;
• ДСТУ 4734:2007 – виготовляється на основі плодово-ягідної або овочевої сировини з додаванням цукрового сиропу, натуральних барвників, ароматизаторів та інших необхідних для виробництва інгредієнтів;
• ДСТУ 4735:2007 – виготовляють із комбінованим складом сировини і випускають із частковою заміною молочної сировини на компоненти рослинного походження (рослинні жири).

Але можливе і виготовлення морозива за індивідуальною рецептурою. Складові для такого морозива виробник обирає сам. 

На етикетці такого морозива будуть зазначені абревіатура ТУ (технічні умови) і відповідний набір цифр. Напису «ДСТУ» не буде. 

Радіо Трек: НОВИНИ