Яйця в Україні подорожчали на 22%: скільки може коштувати десяток узимку

За останній місяць середня ціна десятка яєць в Україні зросла приблизно на 22% — із 59 до 72 гривень. Як повідомляють «Українські Новини», аналітики очікують подальшого поступового подорожчання, однак ознак масштабного дефіциту продукції на ринку наразі не бачать.

За прогнозом керівника аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, у грудні — січні ціна десятка може становити 78–90 гривень. Водночас орієнтиром верхньої межі експерт називає близько 85 гривень — такого рівня ринок уже досягав під час пікового зростання цін навесні.

На вартість продукції впливає збільшення витрат птахофабрик. Серед основних факторів — витрати на альтернативні джерела електроенергії, подорожчання пального, складнощі з логістикою та нестача працівників. Для птахівництва стабільне електропостачання особливо важливе, оскільки від нього залежать освітлення, вентиляція, збереження поголів’я та робота холодильного обладнання.

Додаткове навантаження створює зростання вартості дизельного пального. За даними Максима Гопки, за рік його ціна збільшилася майже на 70% — із 55,94 до 94,94 грн за літр. Стримувати зростання собівартості продукції поки допомагають відносно низькі внутрішні ціни на зерно нового врожаю.

Проблеми виникають і з доставкою продукції. Через удари по розподільчих центрах, складах та автозаправних станціях виробники частіше намагаються постачати яйця безпосередньо до магазинів. Однак для цього бракує малотоннажних рефрижераторів і водіїв, що збільшує транспортні витрати.

Водночас виробництво яєць в Україні зростає. За наведеними даними, за рік загальний обсяг збільшився на 9,6% — до 8,66 млрд штук. Промислове виробництво зросло на 24,9% — до 4,85 млрд штук, тоді як у господарствах населення показник знизився на 5,2% — до 3,81 млрд штук.

Зростає і експорт. За січень — серпень 2026 року Україна поставила за кордон 1,64 млрд яєць — на 18% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Валютна виручка збільшилася на 37% і досягла $164 млн. Основним зовнішнім ринком залишається Європейський Союз.

Попри зростання цін та логістичні труднощі, аналітики не очікують фізичного дефіциту яєць. Внутрішня пропозиція, за оцінкою експерта, залишається збалансованою, а імпорт поки займає незначну частку ринку.

Більше новин читайте тут: up.mk.ua/uk, www.facebook.com/upravda, t.me/upravda