З яйцем та кардамоном: три незвичні способи приготування кави

11-07-2024 08:00

Хто обожнює каву, варто спробувати кілька незвичних рецептів приготування.

Спробуйте один із цих варіантів та насолоджуйтесь унікальними смаками.

Gazeta.ua пропонує три цікаві способи заварювання кави.

Кава в стилі "Vietnamese Egg Coffee" (В'єтнамська кава з яйцем)

Заваріть порцію міцної ави, використовуючи фільтр або френч-прес.

У міксері збийте яйце разом з молоком до отримання пухкої, кремоподібної текстури.

В склянці або бокалі розмістіть шар кави, а потім наверх додайте шар пінистого яєчної суміші.

Подавайте зі столовою ложкою та змішайте перед тим, як пити. Цей спосіб готування кави забезпечить вам незвичайний смак і текстуру.

Турецька кава з кардамоном ("Turkish Coffee with Cardamom")

Змішайте змелену каву і дрібно подрібнений кардамон у співвідношенні 1:1 (або відповідно до вашого смаку).

Додайте цю суміш у джезву або глиняну чашку для турецької кави.

Додайте до чашки холодної води відповідну кількість та встановіть на вогонь.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кава з цикорію: чотири причини, чому її варто включити до щоденного раціону

Доведіть до кипіння, а потім зніміть з вогню і зачекайте, доки суміш відстоїться. Потім поверніть чашку на вогонь і ще раз доведіть до кипіння.

Після цього розлийте каву в чашки, залишаючи суміш на дні. Цей спосіб заварювання кави додасть вашому напою екзотичний аромат і пряний смак.

Холодний напій із заварною кавою і лавандовим медом ("Cold Brew Coffee with Lavender Honey")

Велику кількість грубозернистого помелу кави замочіть у холодній воді на 12-24 години в холодильнику.

Після цього процідіть каву через дрібне сито або кавовий фільтр.

Додайте ложку лавандового меду до кожної порції холодної завареної кави і добре змішайте.

Подавайте з кубиками льоду та можливо з лавандовим гіллям для прикраси. Цей напій буде освіжаючим та має чарівний аромат лаванди.

Щоб підсилити смак кави і по-справжньому насолодитись тонкощами аромату, радимо додати один із незвичних інгредієнтів.

Є п'ять добавок, які зроблять каву кращою. Наприклад, всипте дрібку солі. Невелика кількість великої рожевої або морської солі зроблять каву набагато ароматнішою, якіснішою та смачнішою.

Источник: Gazeta.ua