Забудьте об авокадо. Что добавить к тостам на завтрак для осеннего настроения
Похоже, самым желанным вариантом завтрака и бранча за последние годы стал тост с авокадо. Тренды меняются, но именно это блюдо задает высокую планку для новых модных позиций в меню кафе.
Рецепт тоста с авокадо прост: хлеб, намазка, авокадо и, возможно, яйцо и рыба. Эти несколько продуктов — те «киты», на которых держится один из самых инстаграмных завтраков в мире. К тому же, его легко приготовить: понадобятся лишь минимальная нарезка, приправы, а также свежие сезонные ингредиенты.
Согласитесь, тост с авокадо ассоциируется с теплой летней погодой, верандой и утренним солнцем. А это не совсем та атмосфера, которая характерна для осени — времени, когда хочется уюта, комфорта и более глубоких, элегантных оттенков. Поэтому, если вам нравится простота приготовления тоста с авокадо, но вы хотите ощутить осенние вкусы, попробуйте сделать сладкую версию с бататом.
Сочетание батата, яблок и корицы работает безотказно — и приготовить такое блюдо для завтрака так же просто, как показала TikTok-блогер Эбби Генри Хелс. Эти продукты — популярный дуэт для данного времени года: один привносит пряную сладость, а другой — легкую кислинку. Вместе — и в сочетании с корицей — они создают уютный вкусовой профиль, идеально подходящий для осенних утр.
Как приготовить осенний тост
Для этого блюда вам понадобится запеченный батат. Можно запечь свежий или использовать остатки с ужина. При желании поджарьте хлеб, чтобы добавить блюду хруста. Затем, когда хлеб остынет, намажьте на него йогурт. Чтобы приготовить яблоки с корицей, просто положите нарезанные яблоки, воду, сливочное масло и корицу в кастрюлю и готовьте до мягкости. Выложите теплые яблоки поверх батата и наслаждайтесь.
Полный рецепт смотрите ниже.
Осенний вариант завтрака: тост с бататом, корицей и яблоком
Кроме того, этот тост хорош тем, что его легко адаптировать под свой вкус и потребности. Например, есть несколько вариантов добавить белок. Можно выбрать что-то нежное и пикантное, например, греческий йогурт или творог. Если вы не боитесь необычных вкусовых сочетаний, попробуйте миндальную пасту: этот богатый белком ингредиент удивительно хорошо гармонирует с бататом. Также отлично подойдут смесь специй для тыквенного пирога (pumpkin spice), мускатный орех или любые другие приправы на ваш вкус.