Для маринования подходит любой чеснок, однако для удобства лучше всего выбирать крупные зубчики. Что касается самого процесса, то он очень простой и не требует забот, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал Ukr.Media.
Как замариновать чеснок на зиму?
- Время: 20 минут
- Порций: 1 баночка
Приготовление:
- Очистите зубчики чеснока от кожуры. Для более деликатного вкуса можно удалить сердцевину, а горечь можно устранить, залив чеснок на несколько секунд кипятком.
- В воду добавьте соль, сахар и специи, доведите до кипения и варите 2 – 3 минуты.
- После этого влейте уксус и сразу снимите с огня.
- Уложите чеснок в стерильную банку, залейте маринадом, сразу закрутите, переверните и накройте до остывания.
Приятного аппетита!