Заварні млинці на окропі: тонкі, ніжні та мереживні

Подавайте гарячими зі сметаною, варенням, медом або улюбленою начинкою

Заварні млинці на молоці й окропі виходять тонкими, м'якими та з красивими дірочками. Готуються вони просто, а тісто не рветься під час смаження.

Інгредієнти:

• 200 мл молока;
• 200 мл окропу;
• 130 г борошна;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. соняшникової олії;
• дрібка солі.

Як приготувати млинці, повідомляє unian.

Яйця збийте з цукром і сіллю. Додайте молоко та олію, перемішайте.

Поступово всипте просіяне борошно й добре розмішайте, щоб не залишилося грудочок.

Тепер тонкою цівкою вливайте окріп, постійно перемішуючи тісто віночком або блендером. Саме завдяки окропу млинці виходять ажурними та ніжними.

Добре розігрійте сковороду й злегка змастіть її олією. Виливайте тісто тонким шаром і смажте млинці приблизно по 1–2 хвилини з кожного боку.

Подавайте гарячими зі сметаною, варенням, медом або улюбленою начинкою.

Радіо Трек: НОВИНИ