Праздничный завтрак должен быть не только вкусным, но и оригинальным. 24 Канал предлагает подборку рецептов, в которой вы точно найдете что-то интересное.

Овсянка с пастой мисо и мягким яйцом

  • Время: 20 минут
  • Порций: 2

Приготовление:

  1. Вскипятите воду, добавьте мисо и засыпьте крупу. Уменьшите огонь и варите овсянку в течение 15 минут, регулярно помешивая.

  2. Когда крупа будет готова, добавьте масло и хорошо перемешайте. Переложите на тарелки.

  3. Пока варится овсянка, можно сварить или поджарить яйцо. Затем охладите их в воде, очистите и добавьте к блюду.

Авокадо тост с помидорами

  • Время: 10 минут
  • Порций: 4

Приготовление:

  1. Поджарьте тосты на сковороде. Помидоры помойте и разрежьте на половинки. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и большой ложкой выньте мякоть. Разомните авокадо в миске вилкой.

  2. Намажьте половину пюре авокадо на каждый ломтик тоста. Слегка сбрызните лимонным соком. Сверху выложите две половинки помидоров.

  3. Добавьте примерно 2 чайные ложки масла. Украсьте свежим перцем и зеленью и подавайте к столу.

Яйца по-турецки

  • Время: 10 минут
  • Порций: 1

Приготовление:

  1. Смешайте йогурт с одним измельченным зубчиком чеснока (пропустите через пресс) и щепоткой соли.

  2. Тем временем растопите сливочное масло на сковороде, после чего добавьте чили хлопья и черный перец. Хорошо перемешайте и снимите сковороду с огня.

  3. В кастрюле вскипятите воду, добавьте столовую ложку уксуса и уменьшите огонь. Разбейте яйца по одному в маленькие чашки или миски. В воде сделайте воронку и осторожно влейте туда яйцо. Варите 2 – 3 минуты. Шумовкой осторожно выньте яйцо и слейте лишнюю воду. Повторите то же самое для остальных яиц.

  4. Переложите йогурт на тарелку, сверху аккуратно положите яйца. Полейте растопленным маслом и подавайте с любимыми гренками.

Сырники с ванилью и апельсином

  • Время: 40 минут
  • Порций: 2

Приготовление:

  1. Разотрите творог с желтками и сахаром до однородной массы. Добавьте ванильный сахар, щепотку соли, муку и тертую апельсиновую цедру. Замесите тесто.

  2. Сформируйте сырники. Обваливаем их в муке и ставим на 15 – 20 минут в морозильник, чтобы немного подмерзли.

  3. Разогрейте сковородку, смажьте ее маслом и выкладывайте сырники. Жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.