У Полтавському університеті економіки і торгівлі відбувся IX кулінарний конкурс «Творчі, вмілі і завзяті» в номінації «Мій здоровий сніданок». Участь у ньому взяли 16 команд учнів 9–11 класів із восьми закладів освіти Полтави. Школярі готували корисні сніданки, експериментували зі смаками та оформленням страв.
Джерело: Полтавська ОВА
Конкурс провели 20 жовтня, у Всесвітній день кухаря і кулінара. Захід відбувся за сприяння українсько-швейцарського проєкту «Діємо для здоров’я».
Учасники змагалися у приготуванні боулів — збалансованих страв, які дають змогу поєднувати різноманітні інгредієнти. Команди мали не лише приготувати сніданок, а й продемонструвати, як принципи здорового харчування можна втілити у смачній, оригінальній та естетично оформленій страві.
Школярі працювали над поєднанням смаків і кольорів, добирали інгредієнти та презентували власні кулінарні ідеї. Змагання відбувалися у дві зміни.
Учасників привітав ректор Полтавського університету економіки і торгівлі Сергій Гаркуша. Регіональна координаторка проєкту «Діємо для здоров’я» Ніна Дурдикулиєва наголосила, що такі ініціативи допомагають розвивати культуру здорового харчування серед школярів і формувати комплексний підхід «Здорова школа».
Оцінювало роботи професійне журі, до складу якого увійшли провідні шеф-кухарі міста. Школярі отримали фахові поради щодо приготування та презентації страв. Усі команди нагородили дипломами й подарунками від проєкту «Діємо для здоров’я».
Паралельно з конкурсом для вчителів провели інтерактивну виставку-гру «Здорове харчування: навчання в дії». Її методологію розробив українсько-швейцарський проєкт «Діємо для здоров’я», а викладачі університету, які пройшли відповідне навчання, провели заняття для педагогів. Учасники могли поглибити знання про здорове харчування за допомогою практичних завдань та ігрової взаємодії.
Організатори зазначають, що конкурс допомагає популяризувати здорові харчові звички серед дітей і молоді, розвивати творчість і командну роботу. Адже турбота про здоров’я може починатися зі звичайного сніданку, якщо зробити його корисним, різноманітним і смачним.
матеріал підготував/ла: Дар'я Дубовік
