Регулярне вживання достатньої кількості овочів – один із найпростіших способів підтримувати здоровий артеріальний тиск. Медики поділилися переліком овочів, які вони регулярно вживають, щоб підтримувати тиск у нормі, пише Verywellhealth.
- Рукола
Ця листова зелень – чудове джерело харчових нітратів, сполуки, яка, як показали дослідження, знижує артеріальний тиск.
За словами кардіолога Кетрін Вайнберг, вона їсть рукколу разом з оливковою олією, лимонним соком і тонкими скибочками твердого сиру. Кейл, ще один хрестоцвітний овоч, також чудово підходить для приготування таким способом.
- Буряк
Спортивний кардіолог Джеффрі Ландер рекомендував для зниження артеріального тиску буряк. Буряк багатий на харчові нітрати, які організм перетворює на оксид азоту – молекулу, що сигналізує кровоносним судинам про розслаблення та розширення, знижуючи артеріальний тиск. Крім того, буряк містить клітковину, корисну для здоров’я травної системи, беталаїни – антиоксиданти, що можуть зменшити запалення, та калій.
- Броколі
Ця капуста багата на калій, магній і кальцій, які допомагають регулювати артеріальний тиск, і є хорошим джерелом нітратів, що підтримують здорову функцію кровоносних судин. Кардіолог Тахмід Рахман додав , що, крім користі для артеріального тиску, броколі багата на клітковину, вітамін С та антиоксиданти, які підтримують здоров’я імунної системи та допомагають зменшити запалення.
- Морква
“Морква – мій улюблений овоч для поліпшення артеріального тиску. Вона багата на каротиноїди та калій, які пов’язані з більш здоровим рівнем артеріального тиску. Калій допомагає ниркам виводити натрій, а каротиноїди допомагають знизити окислювальний стрес і збільшити вироблення оксиду азоту – молекули, яка сприяє розслабленню кровоносних судин”, – розповів кардіолог Крістофер Лі.
Морква також є чудовим джерелом клітковини, яка підтримує здоров’я серця та добре поєднується практично з будь-якою стравою.