50-річний житель Христинівки потрапив до лікарні після отруєння грибами

За повідомленням ЦКПХ у Черкаській області, на Черкащині зареєстровано 12-й випадок отруєння дикорослими грибами з початку 2026 року. На лікарняне ліжко потрапив 50-річний житель міста Христинівка Уманського району. Про це повідомляє Черкаський обласний центр контролю та профілактики хвороб.

За даними харчового анамнезу, ввечері 18 жовтня чоловік вживав мариновані білі гриби, які були посмажені з м’ясом і протушковані. Грибами його пригостили друзі.

Приблизно через п’ять годин після вживання страви у чоловіка з’явилися перші симптоми отруєння: нудота, блювання та біль у животі.

19 жовтня бригада екстреної медичної допомоги шпиталізувала постраждалого до відділення інтенсивної терапії КНП «Христинівська багатопрофільна лікарня» Христинівської міської ради. Чоловік перебуває на лікуванні у стані середньої тяжкості.

Чому вживання дикорослих грибів небезпечне?

Навіть досвідчені грибники можуть помилитися під час збирання грибів. Крім того, небезпеку становлять гриби, зібрані в забруднених місцях, а також порушення правил їхнього зберігання та приготування.

Важливо пам’ятати: маринування, смаження, тушкування та інші способи кулінарної обробки не гарантують знешкодження отруйних грибів. Не можна вважати безпечними гриби лише тому, що вони мають знайомий вигляд або ними пригостили знайомі.

Як уберегтися від отруєння грибами?

Фахівці Черкаського обласного ЦКПХ нагадують основні правила профілактики:

Найбезпечніше рішення – відмовитися від споживання дикорослих грибів. Надавайте перевагу грибам, вирощеним промисловим способом і придбаним у легальних торговельних мережах.
Не збирайте гриби, якщо не впевнені в їхній видовій належності.
Не купуйте дикорослі гриби в місцях стихійної торгівлі.
Не збирайте гриби поблизу автомобільних доріг, промислових об’єктів, сміттєзвалищ та інших забруднених територій.
Не вживайте сирі гриби та не куштуйте їх під час збирання.
Не давайте дикорослі гриби дітям, людям похилого віку та особам із хронічними захворюваннями.
Що робити при перших симптомах отруєння?

Нудота, блювання, біль у животі, діарея, запаморочення та загальна слабкість після вживання грибів можуть свідчити про отруєння. Симптоми іноді виникають не відразу, а через кілька годин або навіть пізніше.

Якщо після вживання грибів з’явилися будь-які ознаки нездужання, негайно телефонуйте 103 або 112. Не чекайте, поки симптоми посиляться. Своєчасне звернення по медичну допомогу може врятувати життя.