95% заменителей жира: 4 из 5 "польских" масла и сыра — фальсификат

Украинцы массово покупают импортную молочную продукцию, особенно польские сыры, которые уже занимают большую часть украинского рынка. Однако не всё, что маркировано как "польское", действительно является таковым — и тем более не всё безопасно.

Директор Союза потребителей Украины Максим Несмянов закупил на рынке возле станции метро "Лесная" в Киеве пять образцов молочной продукции, которую продавцы позиционировали как польскую, и отправил их на лабораторный анализ. Эксперты проверяли жирно-молочный состав — содержат ли масло и сыры немолочные жиры. Как сообщает УНИАН, результаты оказались неутешительными: четыре из пяти образцов — фальсификат.

Какие продукты провалили проверку

Первым проверяли масло Mlekovita Maslo Polskie 82% стоимостью 55 гривен за 200 граммов. Лаборатория обнаружила 89,72% заменителей молочного жира. "Это не масло. Фальсификат, если бы оно было произведено в Украине. Но я думаю, что это подделка. Не думаю, что поляки нас травят", — прокомментировал Несмянов.

Ещё хуже показатели у масла Mleczna dolina 82% (45 гривен за 200 граммов) — 94,84% заменителей молочного жира. По словам эксперта, здесь "молоком и не пахнет". Продавец в ответ заметил, что "за такие деньги оно и не может быть настоящим".

Сыру досталось не меньше. Polmlek Perla Warmii сорта Гауда (250 гривен за килограмм) содержал 95,53% заменителей молочного жира. "Это просто сырный продукт и подделка. К сыру он никакого отношения не имеет", — объяснил Несмянов.

Несколько лучше оказался Mlekovita Brie Classic (50 гривен за 125 граммов) — "всего" 34,68% заменителей. Но и этот показатель недопустим для настоящей молочной продукции.

Единственным образцом, прошедшим испытание, стало масло Laciate Maslo Oselkowe extra жирностью 83% стоимостью 220 гривен за 500 граммов. Лаборатория подтвердила: заменителей молочного жира нет. "Килограмм стоит 440 гривен — украинское масло будет стоить столько же, возможно, даже дешевле", — напомнил директор Союза потребителей.

Почему "польские" продукты могут быть подделкой

На упаковках ни одного из проверенных образцов не было маркировки на украинском языке и информации об официальном импортёре. Из-за этого эксперт предполагает, что часть товаров могла быть не оригинальной продукцией польских производителей, а подделкой неизвестного происхождения. Подтверждений того, где именно изготовили проверенные образцы и как они попали на рынок, пока нет.

Важно понимать: результаты исследования касаются лишь пяти конкретных образцов, купленных в одном месте, и не могут быть основанием для выводов о всей продукции указанных брендов. Вместе с тем масштаб проблемы впечатляет — 80% проверенного оказалось не тем, за что его выдавали.

Как отличить подделку: практические советы

Чтобы не купить фальсификат вместо настоящего масла или сыра, обращайте внимание на несколько ключевых признаков:

• Маркировка на украинском языке. По закону все импортные пищевые продукты в Украине должны иметь маркировку на государственном языке. Если её нет — товар, вероятно, попал на прилавок вне официальных каналов.
• Информация об импортёре. На упаковке должно быть указано, кто ввёз продукт в Украину. Отсутствие этих данных — тревожный сигнал.
• Цена. Настоящее сливочное масло не может стоить 45-55 гривен за 200 граммов — слишком низкая цена почти гарантированно означает наличие растительных жиров.
• Домашний тест. Настоящее масло в кипятке тает равномерно, оставляя на поверхности жёлтые пятна молочного жира. Подделка с пальмовым маслом распадается на комки и оседает на дно.

Употребление продуктов с высоким содержанием заменителей молочного жира — особенно неизвестного происхождения — может нанести вред здоровью. Гидрогенизированные растительные жиры часто содержат трансжиры, повышающие риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее портал Знай сообщал, полки "Сильпо" опустели после удара РФ: какие продукты исчезли из магазинов.

Также наш портал информировал, гнилые фрукты и муравьи на кухне: в детском лагере "Артек" нашли опасные продукты.

Больше деталей читай в материале: хлеб +10%, мясо +10% и молочка +7%: какими будут цены на продукты осенью.