Агрорынок в шаге от шока. Мировые цены на продовольствие растут — четыре причины
Мировые цены на продовольствие остаются на уровне, близком к трехлетнему максимуму из-за сбоев в логистике и неблагоприятных погодных условий
Среднее значение индекса мировых цен на продовольствие составило 130,8 пунктов, что на 0,2% ниже апрельского показателя, но на 2,9% выше уровня прошлого года, сообщает ФАО.
«Хотя мировые рынки продовольственных товаров в целом устойчивы, рост цен на зерновые подчеркивает уязвимость к рискам из-за погоды и сбоев на рынках энергоносителей. Неопределенность относительно ключевых торговых путей, в частности Ормузского пролива, может сократить использование удобрений и усилить давление на цены, что подчеркивает необходимость скоординированных международных действий», — заявил директор отдела рынков и торговли ФАО Бубакер Бен-Бельхассен.
Что происходит с ценами
Индекс зерновых в мае вырос на 2,6% по сравнению с апрелем. Цены на пшеницу повысились на 3,4% из-за непогоды в США. Кукуруза подорожала на 1,9% из-за спроса на импорт и роста цен на энергоносители. Рис вырос на 2,7% из-за погодных рисков и цен на нефть.
Индекс растительных масел снизился на 4,6%. Это первое падение в 2026 году. Пальмовое масло подешевело из-за слабого спроса. Цены на соевое масло в Южной Америке упали из-за роста поставок, несмотря на стабильный спрос на биотопливо в Северной Америке. Котировки на рапсовое и подсолнечное масла выросли из-за ограниченности предложения.
Индекс мяса вырос на 0,1%. Говядина подорожала из-за высокого спроса со стороны Китая и США. Цены на свинину упали из-за избытка предложения в ЕС и сдержанного импорта.
Индекс молочной продукции снизился на 0,5%. Падение вызвали более низкие цены на масло. Котировки на сыр остались на уровне апреля, а сухое обезжиренное молоко подорожало. Цены на сухое цельное молоко продемонстрировали смешанную динамику.
Индекс сахара вырос на 7,5%. Это произошло из-за уменьшения доли тростника в Бразилии, которую направили на производство сахара, и опасения относительно негативного влияния Эль-Ниньо на урожай в Индии и Таиланде.
Мировое производство зерновых в сезоне 2026/27 сократится на 2% и составит 2982 млн тонн из-за падения урожая пшеницы. Мировая торговля зерном может уменьшиться на 0,3% - до 507,2 млн тонн.
Риски «системного шока»
Bloomberg оценивает ситуацию менее оптимистично и прогнозирует «системный агропродовольственный шок». Агентство рассматривает войну в Иране как «финансовое оружие», которое парализовало логистику и стало катализатором будущего кризиса.
Последствия блокады. Война с Ираном остановила потоки топлива и удобрений через Ормузский пролив, что резко подняло стоимость выращивания риса, кукурузы и других продуктов. Блокада — это начало кризиса, последствия которого проявятся в течение 6−12 месяцев. Эксперт Тим Бентон отмечает: сегодняшний рост цен на удобрения — это «медленный эффект», который ударит по урожаям и ценникам в магазинах ближе к концу 2026 и в 2027 году.
Логистический паралич. Bloomberg выделяет механизм «замороженных активов» в море. Сотни супертанкеров и грузовых судов стоят на якоре. Это создает дефицит ресурсов без официального приказа о санкциях. Паралич давит на мировую торговлю.
Инфляционное давление. Производители в Европе и Британии готовятся к резкому повышению цен. По данным Rabobank, к Рождеству стоимость товаров сильно ударит по кошелькам потребителей. Более 80% производителей в Великобритании уже планируют поднять цены. Тим Бентон добавляет: следующие полтора года будут решающими для инфляции цен на продукты.
Природный фактор. К логистическим проблемам добавляется угроза «супер» Эль-Ниньо. Это погодное явление спровоцирует катастрофические условия и уничтожит урожаи, что исчерпает мировые запасы зерна.