Бананы быстро темнеют и портятся: этот трюк сохранит их свежими надолго

Бананы являются одними из самых полезных фруктов. Потемнение кожицы — это естественный признак созревания. Бананы с небольшими коричневыми пятнышками имеют самый лучший вкус. Тогда они мягкие и сладкие. К сожалению, быстрое созревание бананов может означать, что мы не успеем их съесть. Однако есть надежный способ отсрочить их созревание.

Пользователь TikTok Эми Кросс решила провести эксперимент. В стеклянные банки она поместила: очищенные ломтики банана, разрезанный пополам банан с кожурой, банан с кожурой, разрезанный на три части.

Она поместила банки в холодильник. Эми хотела увидеть, сохранит ли фрукт свой цвет и свежесть через 12 часов. Однако она продлила эксперимент до 26 дней! После этого времени она попробовала банан, который, как оказалось, все еще обладал хорошим вкусом. Фрукт лучше всего хранился, когда его разрезали пополам вместе со шкуркой, пишет издание Terazgotuje.

Специалисты напоминают, что обычно бананы следует хранить в холодильнике несколько дней. Перед употреблением их следует тщательно осмотреть наличие плесени.

Незрелые бананы следует хранить при комнатной температуре в сухом месте. Это обеспечивает идеальные условия для природного созревания. Чтобы продлить срок свежести, разместите их подальше от фруктов, выделяющих этилен, таких как яблоки или помидоры. Также хорошей идеей является разделение бананов друг от друга.

Вы также можете хранить бананы в нижних ящиках холодильника при температуре около 6−8 градусов Цельсия, где высокая влажность. Мыть фрукты перед этим не рекомендуется, поскольку это ускорит их порчу.

Добавим, что выбрать самые вкусные бананы можно, если обратить внимание на длину плодоножки.

Ранее специалисты назвали продукты, которые не следует хранить в пластике.

Читайте нас в Facebook