Брак обладнання та порушення за результатами аналізів: перевірили шкільне харчування на Черкащині
У школах Городищенської, Вільшанської та Мліївської громад перевірили організацію харчування.
Про це повідомили в ГУ Держпродспоживслужбі в Черкаській області.
Що перевіряли?
Як зазначили в службі, фахівці перевіряли якість продуктів, відповідність готових страв затвердженому меню, вагу порцій, умови зберігання їжі, санітарний стан харчоблоків, а також дотримання працівниками вимог особистої гігієни. Також проводили лабораторні дослідження питної води та змивів із поверхонь, обладнання, посуду й рук персоналу.
Що виявили?
Харчоблоки шкіл Мліївської та Вільшанської громад недостатньо оснащені сучасним технологічним обладнанням. Водночас у Городищенській громаді оновили матеріально-технічну базу: придбали пароконвектомати, електроовочерізки, кухонний і столовий посуд.
Однак під час перевірок у школах виявили порушення за результатами лабораторних досліджень. Керівникам закладів освіти направили три приписи для усунення порушень.
Нагадаємо, як "18000" писав раніше, фахівці Держпродспоживслужби з початку вересня проводять позапланові перевірки організації харчування у школах Черкас. За результатами перевірок керівникам 30 закладів направили приписи щодо усунення порушень.
Читайте новини Черкас та області – актуальна інформація щодня. А ще відеоісторії про черкащан, добірки корисностей та залаштунки життя команди «18000» – у нашому інстаграмі
Источник: 18000
Поделиться