Эксперты из лаборатории клеточного старения Университета королевы Марии в Лондоне (Великобритания) рассказали об удивительной пользе кофеина. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что он активирует древний клеточный механизм под названием AMPK, который отвечает за устойчивость к стрессу, восстановление ДНК и регуляцию роста, то есть процессы, тесно связанные со старением.
Ученые поясняют, что AMPK представляет собой такой себе датчик энергии клетки, который включается, когда энергии не хватает, и переключает клетку из режима роста в режим экономии и ремонта.
Добавляется, что данная система очень древняя, она регулирует обмен веществ у живых организмов уже более пятисот миллионов лет и работает похожим образом у дрожжей, животных и человека.
Специалисты анализировали делящиеся дрожжи – одноклеточные организмы, которые, несмотря на простоту, разделяют с человеком многие важные биологические механизмы.
Было установлено, что кофеин запускает у них именно AMPK, сдвигая клетку в режим, связанный с замедлением старения.
До этого, как правило, действие кофеина нередко связывали с другим регулятором роста – белком TOR, но новая работа показывает, что кофеин влияет на старение опосредованно, через AMPK. Это помогает понять, почему у кофе так много обсуждаемых эффектов на обмен веществ и продолжительность жизни.
Сказано также, что механизм AMPK интересен по той причине, что его активируют и другие средства, связываемые с долголетием, к примеру, метформин и физические нагрузки.
Резюмируется, что если подтвердится, что кофеин влияет на ту же систему, это поможет понять, почему у любителей кофе в наблюдательных исследованиях нередко отмечают более низкий риск ряда возрастных болезней.
Ранее мы писали, что Эль-Ниньо угрожает бразильскому кофе.