Чем заменить утренний кофе: 8 полезных альтернатив для бодрости и здоровья

Тем, кто хочет сократить потребление кофе или полностью отказаться от него, стоит обратить внимание на ряд напитков, которые способны стать достойной альтернативой. Среди них есть как содержащие кофеин, так и полностью безкофеиновые варианты. По словам диетолога Лорен Панофф, многие из них не только помогают сохранять бодрость, но и могут положительно влиять на здоровье.

Об этом сообщает издание Verywell Health.

Одной из самых популярных альтернатив считается матча — порошковый зеленый чай, богатый антиоксидантом EGCG (эпигаллокатехин галлат). Исследования связывают это вещество со снижением воспалительных процессов, поддержанием здоровья сердечно-сосудистой системы и потенциальной защитой от некоторых видов онкологических заболеваний. Кроме кофеина, матча содержит L-теанин, который способствует более мягкому приливу энергии и улучшению концентрации.

Еще один вариант — чай масала, приготовленный на основе черного чая с добавлением корицы, кардамона, имбиря, гвоздики и черного перца. В одной чашке такого напитка содержится около 21 мг кофеина, что значительно меньше, чем в обычной чашке кофе, где его примерно 90 мг. При этом специи могут благоприятно влиять на пищеварение, иммунитет и здоровье сердца, а также помогать уменьшать воспаление.

В список полезных заменителей входит и грибной кофе — смесь молотого кофе с порошком функциональных грибов. В зависимости от состава напиток может содержать кофеин или быть полностью без него. Чаще всего используются рейши, чага, кордицепс и львиная грива. Эти грибы относят к адаптогенам, которые связывают с поддержкой работы мозга, иммунной системы, улучшением внимания и способностью организма легче справляться со стрессом.

Тем, кто предпочитает более выраженный бодрящий эффект, специалисты рекомендуют обратить внимание на йерба мате. Южноамериканский напиток из листьев падуба парагвайского содержит около 80 мг кофеина на чашку — почти столько же, сколько и кофе. Дополнительно в нем присутствуют теобромин и небольшое количество теофиллина, усиливающие тонизирующее действие.

Если хочется сохранить привычный кофейный вкус, но отказаться от кофеина, хорошим выбором может стать напиток из цикория. Его готовят из обжаренного корня растения, который не содержит кофеина, но богат инулином — пребиотиком, способствующим поддержанию здоровой кишечной микрофлоры. Кроме того, цикорий может оказывать мягкое слабительное действие.

Среди безкофеиновых напитков эксперт также выделяет мятный чай. Хотя он не обладает выраженным тонизирующим эффектом, такой напиток помогает облегчить вздутие живота, тошноту и другие нарушения пищеварения. Лабораторные исследования также указывают на антимикробные и противовирусные свойства перечной мяты.

Еще одной альтернативой является золотой латте — напиток на основе молока или растительного аналога с добавлением куркумы, имбиря, корицы и черного перца. Последний значительно улучшает усвоение куркумина — активного вещества куркумы, известного своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Замыкает список ройбос — травяной чай без кофеина, родом из Южной Африки. Он содержит антиоксиданты аспалатин и кверцетин, которые могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и помогать бороться с воспалительными процессами. Кроме того, ройбос отличается низким содержанием танинов, благодаря чему реже вызывает раздражение желудка.

Как ранее сообщалось, холодный или горячий кофе: какой напиток более полезен для здоровья и желудка.