Черкащанин отруївся дикорослими грибами: він у лікарні

Про це Суспільному повідомив головний державний санітарний лікар області Володимир Папач.

За його словами, 55-річний житель села Гусакове 20 вересня близько 22:00 їв суп, приготований з дикорослих грибів — шампіньйонів та грибів-парасольок, які він власноруч зібрав поблизу місцевого ставка.

«У ніч на 21 вересня з’явилися перші симптоми отруєння: загальна слабкість, запаморочення, нудота та багаторазове блювання», — розповів Володимир Папач.

Обирайте Суспільне як джерело новин в Google

У стані середньої важкості хворого ушпиталили до Звенигородської лікарні, прокоментував медик.

Володимир Папач розповів, як збирати та готувати гриби, щоб не отруїтися грибами:

«Обирайте тільки знайомі гриби — якщо є сумніви, краще залишити гриб у лісі. Не купуйте їх «з рук» на стихійних ринках — є ризик придбати отруйні. Використовуйте кулінарну обробку — відварювання, тушкування чи смаження допомагають знизити токсичність. Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин. Зберігайте правильно — свіжі гриби швидко псуються, тому готувати їх слід у день збору та зберігати в холодильнику не більше, ніж добу«.

suspilne.media

 Україна повертає воду на поля: навіщо держава відроджує меліорацію