Чи можна літнім людям їсти часник щодня: відповідь лікарів може вразити
Звичайний часник може бути частиною здорового раціону навіть у старшому віці, але є ситуації, коли щоденне вживання потребує обережності
Часник давно використовують не лише як приправу. Після подрібнення в ньому утворюється аліцин — сірковмісна сполука, якій він завдячує характерним запахом і частиною біологічних властивостей, пише Healthline.
У складі часнику також є вітаміни та мінерали, але його не варто сприймати як «ліки від усіх хвороб». Найцікавіші для медицини властивості часнику стосуються серцево-судинного здоров’я, а результати досліджень залежать від форми продукту та кількості.
Чим часник може бути корисним
Може трохи впливати на тиск
Дослідження показують, що часник та його добавки можуть дещо знижувати артеріальний тиск у людей із гіпертонією. Але ефект невеликий і не порівнюється з дією призначених лікарем препаратів.
Тому часник може бути частиною здорового харчування, але не заміною таблеткам від тиску.
Може допомагати контролювати холестерин
Є дані, що препарати часнику здатні знижувати загальний холестерин і ЛПНЩ, особливо при тривалішому застосуванні. Водночас цей ефект значно скромніший, ніж у стандартних препаратів для зниження холестерину.
А ось із застудами все не так однозначно
Часник традиційно вважають засобом для профілактики застуди, але якісних клінічних доказів поки недостатньо.
Огляд Cochrane, на який посилається американський NCCIH, не дозволив зробити впевнений висновок, що часник дійсно запобігає застудам або скорочує їхню тривалість.
Так само немає підстав вважати звичайний часник доведеним засобом профілактики деменції чи хвороби Альцгеймера. Лабораторні властивості продукту та реальний клінічний ефект — не одне й те саме.
Чи можна їсти його щодня
Для більшості людей звичайна кількість часнику в їжі є безпечною. Немає універсальної медичної норми, за якою кожна людина повинна з’їдати щодня певну кількість зубчиків.
Тому додавати часник до супу, овочів, салату чи інших страв можна, якщо організм нормально його переносить.
А ось намагатися отримати «максимальний лікувальний ефект», з’їдаючи багато сирого часнику або приймаючи концентровані добавки, — уже не найкраща ідея.
Кому після 60 варто бути особливо обережними
Саме тут починається найважливіша частина.
Людям, які приймають препарати для розрідження крові або аспірин, перед регулярним вживанням великих кількостей часнику чи добавок варто порадитися з лікарем. Добавки часнику можуть підвищувати ризик кровотечі.
Обережність потрібна і перед операцією — про використання часникових добавок обов’язково слід повідомити медичному працівнику.
Ще одна поширена проблема — шлунок. Сирий часник у деяких людей викликає печію, біль у животі, нудоту або інший дискомфорт.
Часник чи часникові капсули — це не одне й те саме
Це важливий нюанс, особливо для людей старшого віку.
Часник як звичайний продукт і концентровані часникові добавки мають різний склад та різний рівень потенційного впливу.
Тому якщо людина вже приймає кілька ліків проти тиску, серця, холестерину чи для запобігання утворенню тромбів, не варто самостійно додавати до них часникові добавки.
Як залишити часник у раціоні без зайвого ризику
Найпростіший варіант — використовувати його як звичайну приправу до їжі та не робити з продукту щоденний «курс лікування».
Якщо після часнику немає печії чи проблем із травленням, його можна регулярно додавати до страв. А ось великі дози, концентровані екстракти та добавки краще узгодити з лікарем, особливо в разі постійного приймання медикаментів.
Отже, літнім людям не потрібно відмовлятися від часнику через сам вік. Для більшості він може спокійно залишатися частиною звичайного раціону. Але чим більше ліків людина приймає, тим важливіше не перетворювати корисну приправу на самостійне «лікування».
Радіо Трек: НОВИНИ