За останній місяць вартість курячих яєць в українських магазинах суттєво змінилася, продемонструвавши стрибок на 22%. Якщо раніше десяток яєць коштував близько 59 гривень, то сьогодні покупцям доводиться віддавати за нього в середньому 72 гривні.
Фактори впливу на вартість продукції
Експерти аграрного ринку пояснюють таку динаміку сезонними коливаннями та зміною виробничих витрат. Ціни на яйця традиційно демонструють висхідний тренд у холодну пору року, що пов’язано зі скороченням продуктивності птиці та збільшенням витрат на утримання господарств. Окрім того, на собівартість продукції впливають логістичні складнощі та енергетичні витрати, які залишаються вагомими чинниками для вітчизняних птахофабрик.
Чи варто очікувати дефіциту?
Попри помітне здорожчання, аналітики Українського клубу аграрного бізнесу заспокоюють споживачів. За словами фахівців, хоча тенденція до поступового підвищення цін може зберігатися протягом найближчого часу, підстав для паніки немає. Масштабної кризи на ринку яєць у поточному сезоні не прогнозується, оскільки виробники мають достатні потужності для забезпечення внутрішнього попиту.
Важливо розуміти, що ринок яєць є досить чутливим до змін вартості кормів та енергоносіїв. Проте, завдяки стабілізації роботи агропромислового комплексу, різких цінових «стрибків» вдасться уникнути. Споживачам варто бути готовими до помірних коливань цін, які відповідають ринковим реаліям та сезонності виробництва.
Перспективи для споживачів
Наразі ситуація залишається контрольованою. Аграрії намагаються оптимізувати витрати, щоб мінімізувати тиск на кінцевого споживача. Хоча соціально значущі продукти, до яких належать і яйця, завжди перебувають у центрі уваги, поточна динаміка цін є прогнозованою та не виходить за межі економічної доцільності в умовах сучасних викликів.
Джерело: AgroNews