Что будет с ценами на продукты в конце осени
Цены на продукты в Украине снова продолжат расти. И если месяц назад основным катализатором роста была серия российских ударов по складам, распределительным центрам и магазинам Киева и области, то сейчас ко всем проблемам добавилось подорожание топлива и приближающееся похолодание.
О том, что происходит на продуктовом рынке и как будут меняться ценники в конце осени, – в материале Коротко про.
Овощи подешевели, но надо искать
За последние четыре недели овощи борщового набора немного подешевели в полном соответствии с сезонными тенденциями. Правда, есть нюанс: самые обычные картофель, морковь и лук есть далеко не в каждом магазине. Во многих супермаркетах нет и украинской капусты по 20 грн, но зато есть импортная по 26 и выше.
Яйца в октябре всегда дорожают. Во-первых, с наступлением холодов и сокращением светового дня куры начинают меньше нестись, а во-вторых, возрастают затраты птицефабрик на корма, логистику, электроэнергию. В этом году происходит еще и коррекция летнего снижения цен, когда стоимость яиц просела из-за перепроизводства. Сейчас рынок возвращается к росту, компенсируя летние убытки производителей.
На сегодня цены на яйца находятся в диапазоне 65-85 грн за десяток, но в нашей таблице это не нашло отражения из-за интересного момента: яйца начали продаваться поштучно. То есть на сайте супермаркета так и написано: "Яйцо куриное С1 1шт. – 5 грн".
Минимальная цена на яблоки составляет менее 25 грн, хотя есть яблоки и по 40, и по 50 грн за кило, и еще дороже. А вот бананы продолжили дорожать: если в прошлом месяце они прибавили 8,5%, в этом – еще почти четверть цены.
По данным Госстата
За месяц цены, согласно официальной статистике, выросли на 2,1%, а за год (сентябрь к сентябрю) инфляция, по данным Госстата, составила 10%. Цены на продукты за месяц выросли на 1,9%, а за год – на 8,9%.
В топ-7 продуктов, цены на которые за год выросли стремительнее всего, вошли:
- Рыба и рыбопродукты +23,0%
- Подсолнечное масло +21,4%
- Хлеб и хлебопродукты +19,9%
- Яйца +12,2%
- Макаронные изделия +10,3%
- Овощи +10,3%
- Молоко +9,6%
Прогнозы на ноябрь
В ближайший месяц в Украине ожидается дальнейший рост продуктовых цен. Эксперты отмечают, что до конца года общая продуктовая корзина подорожает не менее чем на 10%.
Факторов подорожания немало:
- дорогое топливо и логистика: рост цен на горючее и проблемы с доставкой закладываются в конечную стоимость любого товара;
- девальвация гривны: ослабление курса национальной валюты подталкивает вверх цены на весь импорт;
- инфляционное давление: как уже отмечалось выше, по итогам сентября инфляция в Украине ускорилась до двузначного уровня - 10% в годовом исчислении;
- энергетические риски: удары по энергосистеме и угроза отключений света увеличивают затраты бизнеса на генерацию и хранение продукции.
Неизбежно подорожают овощи, в том числе и овощи борщового набора. Из-за сезонного сокращения предложения и затрат на хранение цены на овощи поднимутся на 5-10% уже в ближайшие недели и на 20-30% зимой.
Молочная продукция подорожает минимум на 5-7%: на все вышеназванные факторы накладывается еще и сезонность.
Хлеб медленно, но верно дорожает на протяжении года, и, по мнению экспертов, тут ничего не изменится: цены на хлеб продолжат прибавлять 1,5-2% каждый месяц. Эту тенденцию не сможет переломить даже хороший урожай зерновых, ведь влияние на конечную цену оказывают не только зерно, но и стоимость логистики, зарплаты сотрудникам. А особенно сказывается на ценах стоимость энергоресурсов: в хлебопекарном производстве доля затрат на электроэнергию очень существенная.
Прибавят в цене мясо, птица и яйца. Хотя кажется, что здесь ценам расти уже дальше некуда, но подорожание составит не менее 5-7%. От более стремительного подорожания удерживает только покупательная способность населения, которую уже правильнее было бы называть "неспособностью".
Динамика продуктовых цен Продукты Цены 15.09.2026 Цены 15.10.2026 Динамика цен Яйца, 10 шт. 59,50 50,00 -16,0% Картофель, 1 кг 12,90 10,99 -14,8% Морковь, 1 кг 15,80 14,99 -5,1% Капуста, 1 кг 23,50 25,80 +9,8% Лук, 1 кг 18,90 18,90 0 Мука, 1 кг 21,70 21,70 0 Гречка, 1 кг 69,90 74,90 +7,2% Сахар, 1 кг 31,90 34,90 +9,4% Куриное филе, 1 кг 245,00 239,00 -2,4% Рыба (хек), 1 кг 229,00 229,00 0 Масло "Олейна", 850мл 109,40 101,50 -7,2% Масло сливочное, 73%, 200 г 95,40 95,40 0 Сыр "Маасдам", 1 кг 299,80 339,00 +13,1% Яблоки, 1 кг 25,90 24,90 -3,9% Бананы, 1 кг 64,99 79,99 +23,1% Батон, 500 г, (Киевхлеб) 41,40 41,40 0 Хлеб украинский (Киевхлеб) 475г 27,49 27,49 0*По данным торговых сетей Киева.
Источник: КП в Украине
Поделиться