Что приготовить перед отключением — рецепты бюджетных и сытных блюд

Проверка графиков отключения света, к сожалению, стала для украинцев обычным делом. Если удается заранее узнать время отключения, можно успеть позаботиться о себе и своей семье: например, подготовить фонари, свечи, пледы (на случай, если станет прохладно) и еду. Это должны быть блюда, которые долго не портятся, со временем становятся даже вкуснее и которые удобно разогревать на газовой плите. Более того, в этот промежуток времени, когда есть электричество, можно приготовить сразу множество блюд, если заранее подготовить ингредиенты. О том, какие именно продукты стоит купить и как сделать заготовки, NV FOOD рассказывал в предыдущем материале.

Планирование блюд на несколько дней требует хорошей организации, поэтому записи очень пригодятся. Чтобы подготовиться к неделе отключений, попробуйте начать с простого: составьте план того, что хотите приготовить, и определите, какие продукты вам понадобятся. А уже в то время, когда есть электричество, можно одновременно приготовить множество блюд. Например, можно одновременно:

— поставить вариться бульон или суп

— запечь мясо с овощами в духовке

— сварить крупы и яйца

— разложить часть еды в морозилку порциями

Если часть запасов уже съедена, в середине недели запаситесь дополнительным количеством нарезанных свежих овощей и подготовьте консервы. Если электричества долго нет, готовьте холодные блюда: салаты, лаваш с начинкой, нарезки, а также каши, которые можно просто запарить. О меню для периода блэкаутов, которое можно готовить без электричества, мы ранее рассказывали в материале NV FOOD.

Таким образом, даже длительное отключение не оставит вас без полноценного и сбалансированного рациона. Предлагаем вам 10 рецептов сытных и недорогих блюд, которые отлично подходят для хранения в течение нескольких дней и хорошо насыщают.

Домашний и родной: рецепт борща с чесночными пампушками

Украинская кулинарка и победительница МастерШеф Лиза Глинская рассказала, как готовит борщ с пампушками по рецепту своей прабабушки Варвары из Запорожья.

Перейти к рецепту

Можно есть и на следующий день в холодном виде: рецепт греческого бурека со шпинатом и фетой

Это сытное блюдо, которое легко приготовить дома без лишних хлопот. Делимся звездным рецептом, который пригодится даже во время отключений света: бурек вкусен не только горячим, но и на следующий день без подогрева.

Перейти к рецепту

Рассыпчатый: рецепт плова со свининой и специями

Аромат, текстура, вкус - в этом плове хорошо все. Специи превратят рис в шедевр, а мясо добавит сытости и наслаждения. Не забудьте о головке чеснока, это сделает плов звездой ужина.

Перейти к рецепту

Куриный суп с сырными шариками: рецепт с прозрачным бульоном

Блюдо отличается невероятно сбалансированным вкусом: легкий бульон прекрасно дополняется насыщенным вкусом сыра и нежностью овощей, создавая идеальный обед для всей семьи.

Перейти к рецепту

Макароны с мясом: простой и изысканный ужин буднего дня за 15 минут

Макароны с мясом могут быть не скучными, а роскошными и вкусными благодаря правильному сочетанию.

Перейти к рецепту

Котлеты без яиц: проверенный домашний рецепт

Эти котлеты готовятся из свиной шейки, поэтому они необыкновенно сочные, ведь в них идеально сбалансировано соотношение мяса и жира

Перейти к рецепту

Для самых ленивых: рецепт быстрых картофельных пирожков к ужину или в качестве перекуса в течение дня

Если вам нужен очень быстрый, сытный и вкусный ужин, то поскорее очистите картошку и приготовьте эти пирожки.

Перейти к рецепту

Те самые французские блины: рецепт от Пьера Эрме

Известный французский шеф хоть и известен своими чрезвычайными десертами, впрочем его блины - это просто, по-домашнему и вкусно.

Перейти к рецепту

Ленивый ужин: запеченная в духовке гречка с фрикадельками

Что может быть лучше, чем горячий и быстрый ужин в холодный зимний день? Его можно приготовить даже без света в газовой духовке.

Перейти к рецепту

Котлеты из фасоли с хрустящей корочкой: бюджетный рецепт к посту

Постные котлеты часто кажутся людям не очень аппетитными, поскольку они не такие насыщенные по вкусу, как мясо. Впрочем, этот проработанный рецепт от Клопотенко резко изменит такое мнение.

Перейти к рецепту

Пока готовятся основные блюда, заранее подготовьте вымытые и нарезанные овощи, сложите их в контейнеры и подавайте к обеду или ужину. Блины станут отличным завтраком, даже если подавать их холодными. Их можно дополнить сметаной, фруктами, а также различными сладкими и солеными начинками. Даже во время отключений света важно питаться сбалансированно и включать в рацион свежие продукты.