Дефіцит продуктів в Одесі зафіксували у сегменті гречки, яку українці часто використовують для щоденного приготування страв, повідомляє Politeka.
Про ситуацію розповів виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий. Він зазначив, що нестача пов’язана з одним із найнижчих показників урожайності за останні 25 років.
Попит на крупу залишається стабільним, проте внутрішнє виробництво наразі не покриває потреби ринку. Торішній збір культури був одним із найслабших за чверть століття, поступившись лише результатам 2019 року. Фактично виробництво повернулося до рівнів, коли країна вже стикалася з подібною нестачею.
Фахівець пояснив, що у таких умовах компенсувати брак можна переважно за рахунок імпорту. Раніше основними постачальниками виступали кілька держав, але зараз частина зосередилася на власному ринку, а експортні можливості значно скоротилися.
Прямі поставки з деяких напрямків наразі неможливі через війну. Водночас на ринку застосовують альтернативні логістичні маршрути: частина продукції надходить через інші країни, де її переробляють, після чого відправляють у торговельні мережі.
За оцінками експертів, дефіцит продуктів в Одесі частково компенсують імпортні поставки. Очікується, що ціни на крупу коливатимуться в межах 60–90 гривень за кілограм залежно від обсягів постачання та ринкової ситуації.
Фахівці радять покупцям уважно стежити за пропозиціями у магазинах та не робити надмірних запасів. Стабільність на полицях залежатиме від нових поставок і загальної ситуації на ринку продовольства.
Експерти додають, що дефіцит продуктів в Одесі може тривати ще деякий час, поки імпорт не стабілізує постачання.
Джерело: AgroReview
Останні новини України:
Нагадаємо Politeka писала, Завершення опалювального сезону в Одеській області: коли припинять подачу тепла в 2026.
Також Politeka повідомляла, Подорожчання продуктів у Одеській області: як магазини змінили ціни.
Як повідомляла Politeka, Підвищення тарифів на комунальні послуги в Одеській області: водоканал розповів про нові ціни, усі подробиці.