Девять новичков и возвращение легенд. Организаторы The 50 Best раскрыли первые результаты рейтинга 2026 года
Организаторы международной премии The 50 Best Restaurants 2026 обнародовали список ресторанов, занявших места с 51-го по 100-е. Полный рейтинг лучших гастрономических заведений мира будет представлен 4 ноября на церемонии награждения в Лиме (Перу).
В расширенный список вошли 50 ресторанов из 25 стран и территорий на шести континентах. Рейтинг сформировали на основе голосования более 1100 международных экспертов ресторанной индустрии, сообщают The 50 Best Restaurants.
Лидером опубликованной части рейтинга стал итальянский ресторан Uliassi в Сенигаллии, занявший 51-е место. Следом расположились японский La Cime в Осаке (52-е), китайский Ling Long в Шанхае (53-е), бразильский Nelita в Сан-Паулу (54-е) и мексиканский Alcalde в Гвадалахаре (55-е).
Больше всего заведений в расширенном рейтинге представляют Европу — 20 ресторанов. Еще 17 находятся в Азии, шесть — в Северной Америке, три — в Южной Америке и по два — в Африке и на Ближнем Востоке.
В этом году в список впервые попали девять ресторанов. Самую высокую позицию среди новичков занял Ling Long в Шанхае.
Среди других заметных участников — шведский Frantzén (58-е место), французский Arpège (67-е), британский The Ledbury (83-е) и дубайский FZN (88-е).
Главного победителя The 50 Best Restaurants 2026 объявят 4 ноября. Церемония пройдет в муниципальном театре Лимы, а ее трансляцию покажут на официальном YouTube-канале премии.