Гранатовий сік давно вважають одним із природних засобів для підтримки нормального артеріального тиску. І наукові дослідження підтверджують, що він справді може бути корисним у цьому питанні. Водночас це далеко не єдиний продукт, який позитивно впливає на серцево-судинну систему.
Кардіологиня та дієтологиня Мішель Рутенштейн рекомендує поступово включати до раціону продукти, що сприяють нормалізації артеріального тиску. Вона наголошує, що більшість із них містять багато клітковини, тому різке збільшення їхньої кількості в меню може викликати дискомфорт із боку травної системи.
За словами експертки, поетапне впровадження таких продуктів допомагає сформувати корисні звички, які підтримують не лише здоровий тиск, а й загальний стан серця.
Фахівці назвали шість продуктів, які варто додати до раціону людям, які прагнуть контролювати артеріальний тиск.
Листова зелень
Капуста кейл, шпинат та інші види листової зелені містять природні нітрати. Професор фізіології та біофізики Джеффрі Ебботт пояснює, що в організмі вони перетворюються на оксид азоту — речовину, яка допомагає регулювати кров’яний тиск.
Оксид азоту сприяє розслабленню стінок судин і їхньому розширенню, завдяки чому зменшується судинний опір і поліпшується кровообіг. Крім того, листова зелень є важливою складовою дієти DASH, яка вважається однією з найефективніших для профілактики та контролю гіпертонії.
Банани та інші продукти з високим вмістом калію
Банани, авокадо, диня та інші багаті на калій фрукти допомагають організму позбавлятися надлишку натрію. Як пояснює дієтологиня Ліз Вейнанді, саме надлишок натрію часто сприяє підвищенню артеріального тиску.
Калій допомагає підтримувати баланс рідин в організмі та сприяє розслабленню кровоносних судин, що позитивно впливає на показники тиску.
Буряк
Буряк є джерелом одразу двох важливих для серцево-судинної системи речовин — калію та харчових нітратів. За словами Мішель Рутенштейн, дослідження свідчать, що регулярне вживання бурякового соку може знизити систолічний артеріальний тиск на 4–10 мм рт. ст. у людей із гіпертензією або підвищеним ризиком її розвитку.
Овес
Овес містить розчинну клітковину — бета-глюкан, яка допомагає знижувати рівень холестерину. Джеффрі Ебботт зазначає, що регулярне вживання вівса сприяє профілактиці накопичення холестеринових відкладень у судинах і підтримує здоров’я серця.
Водночас Ліз Вейнанді звертає увагу, що наукові дані щодо прямого впливу вівсянки на артеріальний тиск залишаються неоднозначними. Частина досліджень демонструє позитивний ефект, тоді як інші не виявляють суттєвих змін.
Жирна риба
Лосось, сардини та скумбрія багаті на омега-3 жирні кислоти — ейкозапентаєнову (ЕПК) і докозагексаєнову (ДГК). Ці сполуки допомагають зменшувати запалення та покращують еластичність судин.
За словами Рутенштейн, вживання двох-трьох порцій жирної риби на тиждень пов’язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, покращенням ліпідного профілю та підтримкою здорового артеріального тиску. Дослідження також показують, що щоденне надходження 2–3 грамів ЕПК і ДГК може сприяти його помірному зниженню, особливо у людей із нелікованою гіпертензією.
Темний шоколад
Помірне споживання темного шоколаду з вмістом какао від 70% і більше також може позитивно впливати на артеріальний тиск. Як пояснює доцентка Жаклін Вернареллі, цей ефект пов’язаний із флаванолами — природними сполуками, що містяться в какао.
Флаваноли покращують еластичність артерій, зменшують їхню жорсткість і допомагають судинам краще реагувати на зміни кров’яного тиску. Крім того, вони захищають клітини судин від окислювального стресу, підтримуючи їхню нормальну роботу.
Перед введенням у раціон будь-яких нових продуктів радимо проконсультуватися із фахівцем.