Для німецьких ресторанів назавжди знизили ПДВ — дослідження виявило, як насправді змінилися ціни в меню

Правящая коалиция во главе с федеральным канцлером Германии Фридрихом Мерцем на постоянной основе снизила НДС на продукты питания, подаваемые в ресторанах. Речь идет о снижении ставки с 19% до 7%, что было давним требованием индустрии гостеприимства.

Однако снижение налоговой нагрузки на рестораны Германии на 4 миллиарда евро (примерно 204,49 млрд грн) практически не принесло выгоды посетителям: подешевел лишь около 1% из более чем 180 000 исследованных блюд. Об этом заявил профсоюз работников пищевой промышленности, производства напитков и общественного питания, сообщает Reuters.

Однако исследование wmp consult показало, что цены остались неизменными для 91% блюд, изученных в более чем 12 000 ресторанов, тогда как около 8% подорожали.

«Если бы налоговые льготы были полностью переданы потребителям, конечные цены теоретически могли бы снизиться примерно на 10%», — заявили в профсоюзе. Глава профсоюза Гвидо Цайтлер отметил, что ни потребители, ни работники не получили выгоды от этой меры, и призвал вместо этого повысить заработную плату и улучшить условия труда.