До 600 гривен за литр. В Украине подорожает еще один традиционный продукт
Президент Союза пчеловодов Сергей Гринев прогнозирует рост цен на мед в Украине из-за сокращения его производства, а также дефицита отдельных сортов. По его словам, розничные цены на акациевый мед сейчас составляют 500–600 грн за литр.
Об этом он сообщил Delo.ua.
Сбор меда в Украине еще продолжается, но из-за длительной летней засухи его объемы уже пострадали.
По словам Гринева, сейчас основной мед собирают с подсолнечника, однако из-за высоких температур растения выделяют меньше нектара, что снижает продуктивность пасек.
В целом эксперт оценил сезон как хороший. При этом, по его словам, на конечные результаты повлияли плохая зимовка пчел и летняя засуха, поэтому объем производства меда, вероятно, сократится.
«Окончательные цифры можно будет оценить после завершения сезона, однако на данный момент прогнозируется снижение урожая примерно на 10% по сравнению с прошлым годом», — сообщил Гринев.
По его словам, урожай меда в 2025 году был слабым и значительно ниже средних показателей.
«Урожай прошлого года также характеризовался меньшим сбором меда. Для внутреннего потребления используется мед нынешнего года, и его хватает», — рассказал он.
В настоящее время закупочная цена на мед составляет 85−90 грн, тогда как пасечники ожидают, что представители компаний-экспортеров, закупающих мед оптом, повысят ее до 125−130 грн/кг.
«Цены стабилизировались, но отдельные сорта меда из-за дефицита могут еще немного подорожать. Например, акациевый мед уже продается в розницу по 500−600 грн за литр, в зависимости от региона», — рассказал эксперт.
Он прогнозирует, что отдельные сорта меда могут подорожать примерно на 50 грн за килограмм.
Как сообщалось, в Украине на фоне неурожая и ограниченного предложения резко выросли цены на гречку. С начала года этот традиционный продукт подорожал на 70,8%.