Можно легко приготовить дома маринованные огурцы как в Макдональдсе, чтоб потом сделать вкусные бургеры у себя дома. Также они прекрасно подойдут к обычным бутербродам на утро.

Огурцы пикули как в Макдональдсе - рецепт Лилии Цвит

В первую очередь разберемся, как сделать огурцы с куркумой как в Макдональдсе. Для этого берем:

  • три килограмма огурцов;
  • 40 граммов соли;
  • 180 граммов сахара;
  • чайную ложку молотого перца;
  • чайную ложку сухого чеснока;
  • две столовые ложки куркумы;
  • шесть столовых ложек французской горчицы в зернах;
  • 180 миллилитров уксуса;
  • 100 миллилитров масла (растительного).

Огурцы моем и тонко нарезаем. Добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 10.

Видео дня

Плотно заполняем банки огурцами и соком, который они выделили. Неплотно закрываем крышками и стерилизуем 15 минут с момента закипания. Затем закручиваем и переворачиваем банки вверх дном до остывания.

Огурцы как в Макдональдсе - рецепт

Рассмотрим еще один вариант, как сделать огурцы на зиму как в Макдональдсе. Для них берем:

  • килограмм огурцов;
  • две столовые ложки соли;
  • 150 миллилитров уксуса (6%);
  • две трети стакана сахара;
  • чайную ложку куркумы;
  • чайную ложку перца горошком;
  • два лавровых листа;
  • две гвоздики.

Огурцы подготавливаем - моем и нарезаем. Всыпаем соль, перемешиваем и оставляем на полтора часа. Затем промываем и даем им стечь.

В это время готовим маринад. В кастрюлю вливаем уксус, всыпаем сахар и остальные специи. Когда жидкость закипит, добавляем огурцы и перемешиваем. Готовим около пяти минут.

Овощи изменят цвет и замаринуются. Далее делим по стерилизованным банкам и закрываем.

Маринованные огурцы как в Макдональдсе - рецепт с луком

Готовятся эти огурцы как в Макдональдсе с луком. Для них необходимо взять:

  • килограмм огурцов;
  • три столовые ложки соли;
  • 300 граммов сахара;
  • 300 миллилитров уксуса;
  • одну столовую ложку горчицы зернами;
  • перец горошком;
  • перец душистый;
  • 0,5 чайной ложки куркумы;
  • две-три луковицы;
  • лавровый лист.

Огурцы хорошо моем и нарезаем на тонкие кружочки. Желательно, чтоб они были одного размера. Далее добавляем к ним соль, перемешиваем и оставляем под прессом на два часа.

За это время стечет много сока. Потом огурцы промываем под проточной водой, но без фанатизма - нельзя вымывать всю соль.

Луковицы тонко нарезаем и переходим к маринаду. Смешиваем в кастрюле сахар, уксус и специи. Добавляем туда огурцы и лук, оставляем на десять минут. За это время у огурцов должен измениться цвет.

Раскладываем по банкам, а сверху заливаем маринадом и закрываем крышками.

Стоит попробовать сделать огурцы как в Макдональдсе на зиму - рецепт у них почти одинаковый, так что не ошибетесь.

Вас также могут заинтересовать новости: