Так треба робити лише при непереносимості лактози та алергії на молоко.
 |
|
Молоко, сир, йогурт, сир – відмінні джерела кальцію, який потрібен не тільки для наших зубів і кісток, але і для м'язових скорочень, у тому числі серця, для згортання крові, засвоєння вітаміну D та ін.Непереносимість лактози можна запідозрити при таких симптомах, як біль у шлунково-кишковому тракті, діарея, блювання після вживання молочних продуктів або сирого молока. У таких людей часто зберігається здатність перетравлювати кисломолочну продукцію (йогурт, кефір), а також сир. Іноді є допустима доза молока чи молочних продуктів, вживаючи яку людина не відчуває дискомфорту. Нерідко зустрічається реакція лише на сирі продукти, а, наприклад, молоко у випічці чи сир у запіканці не викликають неприємних наслідків.Алергія на молоко трапляється рідше. Це реакція імунної системи і тут немає допустимої дози. Будь-яка кількість продукту викликає реакцію. Не помітити алергію неможливо: можуть бути прояви симптомів ШКТ, шкіри, органів дихання. Однак діагноз повинен ставити лише лікар-алерголог.
