Ектор Хіменес-Браво показав себе на зорі карʼєри і пригадав, як мив посуд у ресторанах

Ектор Хіменес-Браво здивував підписників фото зі своєї молодості. У ті часи майбутній шеф-кухар працював посудомийником і нікому не був відомий.



20 жовтня працівники сфери громадського харчування святкують Міжнародний день кухаря. З цієї нагоди Ектор Хіменес-Браво показав, з чого починалася його кар'єра в ресторанному бізнесі.

У своєму Instagram шеф-кухар опублікував кілька архівних фото ще з часів молодості. У пості Ектор розповів із чого починав свій шлях.



Як зізнався Хіменес-Браво, до визнання йому довелося чимало попрацювати. Спочатку він мив посуд на кухні, спостерігав за роботою кухарів, навчався, читав книги. А коли йому вперше дозволили приготувати обід для персоналу, для нього це була справжня перемога.

Хіменес-Браво зізнався, що під час миття посуду він уважно спостерігав за роботою кухарів. Зрештою це допомогло йому стати тим, ким він є сьогодні.



Ектор дав підписникам важливу настанову. Він закликав їх не боятися втілювати в реальність свої мрії, оскільки будь-яка велика успішна справа починається з маленького кроку.