Эту рыбу многие даже не покупали, а она очень полезна: как выглядит и сколько стоит
Её часто путают с речными "родственницами"
Доверяйте надёжному — подпишитесь на Telegraf в Google Новостях
Пока в украинских супермаркетах покупатели массово выбирают лосося или хек, на тех же полках часто можно найти вкусную и более диетическую замену, о которой часто забывают. Это отличный выбор для тех, кто следит за фигурой и ищет легкоусваиваемый белок.
Об этом пишет Fakt. Речь идет о балтийской морской камбале (плейс). В ней всего примерно 90 ккал на 100 граммов. При этом мясо рыбы буквально заряжено питательными веществами:
- большое содержание витаминов A, D и B12, а также фосфора и селена;
- богатый источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.
К тому же морская камбала имеет отличные вкусовые качества.
Почему морская камбала оказывается забытой?
Многие путают эту рыбу с обычной речной камбалой, но у морской "родственницы" есть существенные плюсы: она отличается гладкой кожей, более нежным мясом и тонким сладковатым вкусом. Кроме того, в ней меньше костей, что, безусловно, является преимуществом при приготовлении блюд.
Сколько стоит морская камбала
В крупных украинских супермаркетах такую рыбу можно найти по цене около 600-700 гривен за килограмм.
Напомним, ранее мы писали о том, где лучшая дешевая сельдь — в "АТБ" или "Сильпо".