Фермери продають картоплю за безцінь: експерт радить не поспішати
Ціни на картоплю в Україні можуть зрости вже восени через втрати врожаю, спричинені спекою та дефіцитом вологи. Водночас нині фермери масово продають ранню картоплю за низькими цінами, хоча, на думку фахівців, поспішати з продажем не варто.
Про це заявив директор Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига для «Agrotimes».
За його словами, під час поїздки Львівською, Тернопільською та Волинською областями він побачив, що ранні сорти картоплі цьогоріч дали гарний урожай. Водночас через збільшення площ під ранньою картоплею в низці областей України на ринку виник тимчасовий надлишок продукції, що обвалило закупівельні ціни до 6,5–7 гривень за кілограм.
Водночас загальна ситуація з урожаєм викликає занепокоєння. Через тривалу спеку та нестачу опадів у критичний період розвитку рослин урожайність, за спостереженнями Інституту картоплярства, вже приблизно на 30% нижча, ніж торік.
«Коли понад п'ять днів поспіль температура перевищувала +37 градусів, рослини фактично перестали накопичувати врожай і витрачали вологу лише на виживання», – пояснив Микола Фурдига.
Експерт прогнозує, що після початку масового збирання картоплі наприкінці жовтня – на початку листопада стане зрозумілим реальний дефіцит урожаю. Через це закупівельні ціни можуть зрости приблизно на 30%, а картопля зі сховищ подорожчає ще на 12–15%.
Також фахівець звернув увагу на значне скорочення чисельності колорадського жука. За його словами, цьому сприяли холодна зима, прохолодний початок сезону та зменшення площ вирощування картоплі в приватних господарствах.
Фермерам, які вирощують ранню картоплю, директор Інституту картоплярства радить не поспішати з продажем. За його словами, після десикації варто залишити бульби в ґрунті ще приблизно на два тижні, щоб сформувалася міцна шкірка. Це дасть змогу безпечно закласти врожай на зберігання й реалізувати його восени за вищою ціною.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: